Auf Weihnachten freut sich Star-Köchin Meta Hiltebrand immer ganz besonders, da feiert sie während Tagen mit ihren Liebsten. Sie verrät ihr festliches Weihnachts-Menü. Als Vorspeise gibt es Freude auch fürs Auge: Blätterteig-Tanne mit Frischkäse und Schinken auf Salatbeet an Mayo-Dressing.

Wo die Festtage vor der Tür stehen, planen wir ein festliches Menü. Und das ist die perfekte Zeit für ein neues Kartoffelgericht. Diese Hasselback Kartoffeln werden bald zu deiner neuen Lieblingsbeilage. Sie sind knusprig von aussen und weich von innen.

Sie ist das Aushängeschild der Schweizer Küche. Mittlerweile hat die Rösti die ganze Welt erobert. Erstaunlich: Der Klassiker lässt sich immer wieder neu erfinden. Je knuspriger und goldbrauner die Rösti ist, desto besser schmeckt sie.

Ob Hobbykoch oder Gourmet, diese Dessertidee wird jeden überzeugen. Unsere Kürbis Brownies sind super saftig und unglaublich lecker, und das Rezept ist schnell und einfach.

Der Hunger kommt! Wie wäre es mit einem knusprigen Flammkuchen? Und es muss nicht immer klassisch sein, es gibt auch Obst, mit dem wir den Flammkuchen-Teig belegen können.

Herbstzeit ist Kürbiszeit. Hier findest du Inspiration für leckere Gerichte. Welches ist dein Lieblings-Kürbis-Rezept? Erzähl es uns!

Was gehört in einen perfekten Kartoffelsalat? Normalerweise wird er aus gekochten Kartoffeln, gehackten Zwiebeln, Essig, Öl, Salz und Pfeffer zubereitet. Man kann ihn auch mit Speckwürfeln oder Eiern verfeinern. Er kann warm oder kalt serviert werden und passt zu fast allen Gerichten.

Toast Hawaii ade, hier kommt das Spinat-Speck-Toast-Rezept von Chochdoch. Der Spinat-Toast kommt mit knusprigem Speck und herrlich geschmolzenem Raclettekäse aus dem Ofen und verführt deine Gluschtnerven. Diese Rezeptidee gehört unbedingt auf deine To-cook-Liste.

Dieser Kartoffelkuchen ist ein wahres Geschmackserlebnis. Mit seiner herzhaften Kombination aus zarten Kartoffelscheiben und würzigem Knoblauch ist er ein Genuss für die Sinne. Der Gâteau de pommes de terre von Antoine Magnin ist der Beweis, dass gute Küche keine Hexerei ist. Probiert ihn aus und lasst euch von diesem traditionellen Gericht verführen.

Jedes Jahr gibt es im Herbst Kürbissuppe, wie langweilig. Braucht ihr Abwechslung? Mit diesem Kürbis-Rezept bringst du frischen Wind in die Küche. Heute machen wir Kürbis-Chutney. Aufgrund seines süss-sauren Geschmacks und seiner würzigen Note ist es eine vielseitige Beilage, die eine interessante Ergänzung zu verschiedenen Gerichten darstellt. Es ist auch eine Möglichkeit, überschüssige Kürbisernte zu verwerten und sie über einen längeren Zeitraum haltbar zu machen.