Schnell und einfach

Kartoffel-Zucchetti-Gratin selber machen

Zucchetti und Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.

Rahm, Milch und 1 EL Butter mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen und mit den Kräutern aufkochen.

Etwa 5 Minuten lang bei niedriger Temperatur köcheln lassen.

Eine Auflaufform mit Butter einreiben und mit den Gemüsescheiben auslegen.

Die Rahm-Milchmischung darüber giessen und mit dem Käse bestreuen.

4. Bei 200 °C etwa 45 Minuten lang im Ofen backen.

Tipp: Man kann auch Mini-Kartoffel-Zucchetti-Gratins im Blätterteig backen. Dafür kleine Förmchen nehmen, sie grosszügig mit Butter fetten und mit dem Teig auskleiden; er soll am Rand etwas überstehen.

Kartoffel und Zucchini auf die Tarteletts verteilen. Die Rahm-Milchmischung darüber giessen und mit dem Käse bestreuen. Etwa 35 Minuten lang im Ofen backen.