Dossier

Gault Millau

Abzock-Vorwürfe am Caumasee
Das kosten die anderen Schweizer Hotspots
Verschiedene Seen kann man in der Schweiz nur noch kostenpflichtig besuchen. Blick zeigt auf, wo es kostet – und wo es gratis ist.
15.07.2022, 09:14 Uhr
Das kosten die anderen Hotspots in der Schweiz
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interview
Chedi-Ex-Chefsommelier Dresing
«Ich entdecke Weine auch mal auf Instagram»
Zum vierten Mal in Folge hat das Chedi in Andermatt den Preis für die beste Weinkarte eingeheimst. Verantwortlich dafür zeichnete Moritz Dresing, der damalige Chefsommelier. Dazu: Die neuen Jahrgänge von vier Schweizer Topwinzern, deren Weine man im Chedi findet.
22.04.2022, 09:18 Uhr
«Ich entdecke Weine auch mal auf Instagram»
Insider über Humm und Moore
«Es hat sofort Klick gemacht»
Die Gerüchteküche brodelt: Daniel Humm soll mit Demi Moore liiert sein. Auch wenn die beiden noch zur Liebe schweigen, spricht ein Bekannter nun mit den US-Medien.
10.04.2022, 10:23 Uhr
«Es hat sofort Klick gemacht»
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Omikron-Chaos in Berg-Hotspots
Gastro-Lockdown wegen Personalmangel
Die Festtage waren für die Restaurants und Hotels im Kanton Graubünden ausgezeichnet. Doch auf die Party folgt der grosse Kater: Bergtourismus-Hotspots versinken im Omikron-Chaos.
05.01.2022, 08:31 Uhr
Gastro-Lockdown wegen Personalmangel
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Zineb Hattab (32)
Von der Ingenieurin zur veganen Spitzenköchin
Gemüse ist für sie die Zukunft: Zineb Hattab (32) beweist mit ihrer Kochkunst, dass vegane Küche alles andere als langweilig ist.
28.11.2021, 08:00 Uhr
Foto: Philippe Rossier fuer SoBli Magazin, 22.11.2021, Zuerich, Portraet Zineb „Zizi“ Hattab und ihr veganes Restaurant „Kle“. Mit Katja Richard
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Augen- und Gaumenschmaus
Hier schwingen fünf Superstar-Köche gemeinsam die Löffel
Im «The5 Dome» finden sich noch bis Mitte Dezember total acht Michelin Sterne und 72 Gault Millau Punkte unter einem Zelt. Blick-Weinredaktorin Shirley Amberg hat das glamouröse Pop-up besucht.
26.05.2022, 10:19 Uhr
Wenn fünf Superstar-Chefs gemeinsam die Löffel schwingen
EqualVoice-Factor
Frauen-Sichtbarkeit in Ringier-Medien auf Wachstumskurs
Artikel in Medien handeln überwiegend von Männern. Ringier hat 2019 den EqualVoice-Factor eingeführt. Ziel: Die Sichtbarkeit von Frauen erhöhen. Die Zeichen stehen hier auf Wachstumskurs.
01.05.2022, 10:48 Uhr
Frauen-Sichtbarkeit in Ringier-Medien auf Wachstumskurs
GaultMillau-Preis
Castello del Sole ist Hotel des Jahres 2022
Eine grosse Ehre für das Hotel Castello del Sole in Ascona: Es kann die höchste Hotel-Auszeichnung von GaultMillau entgegennehmen.
20.09.2021, 12:06 Uhr
Castello del Sole ist Hotel des Jahres 2022
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