Ein Jahr zum Anstossen. Nach vielen Monaten des Bangens zeigt die Lese heute: Die anhaltende Trockenheit hat den Reben nicht geschadet – ganz im Gegenteil.

Seit 2011 wurde das Restaurant von Daniel Humm in New York jeweils mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Mit der Neu-Ausrichtung hin zu veganer Küche gleicht diese Ehre fast einer Sensation. Es werde die Welt des Fine Dinings verändern, so Humm.

Verschiedene Seen kann man in der Schweiz nur noch kostenpflichtig besuchen. Blick zeigt auf, wo es kostet – und wo es gratis ist.

Zum vierten Mal in Folge hat das Chedi in Andermatt den Preis für die beste Weinkarte eingeheimst. Verantwortlich dafür zeichnete Moritz Dresing, der damalige Chefsommelier. Dazu: Die neuen Jahrgänge von vier Schweizer Topwinzern, deren Weine man im Chedi findet.

Andreas Caminada investiert in die Zukunft. Der mehrfach preisgekrönte Koch übernimmt nach fast 20-jähriger Pacht das geschichtsträchtige Schloss Schauenstein. Er hat damit Grosses vor.

Erfolg für Mitja Birlo: Der Berliner wurde vom Gastroführer GaultMillau zum «Koch des Jahres» ausgezeichnet.

Im «The5 Dome» finden sich noch bis Mitte Dezember total acht Michelin Sterne und 72 Gault Millau Punkte unter einem Zelt. Blick-Weinredaktorin Shirley Amberg hat das glamouröse Pop-up besucht.

Artikel in Medien handeln überwiegend von Männern. Ringier hat 2019 den EqualVoice-Factor eingeführt. Ziel: Die Sichtbarkeit von Frauen erhöhen. Die Zeichen stehen hier auf Wachstumskurs.

Eine grosse Ehre für das Hotel Castello del Sole in Ascona: Es kann die höchste Hotel-Auszeichnung von GaultMillau entgegennehmen.