Dossier

Cabernet Sauvignon

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Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
«Es ist wirklich schwierig, ihn zuzuordnen»
Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
Weinfreunde, aufgepasst! Leichte Rotweine mit wenig Alkohol und fruchtigen Aromen bringen pure Lebensfreude. Auch bei kühlem Wetter muss es nicht wuchtig sein – Pinot Noir und Gamay glänzen als elegante, frische Speisenbegleiter und im Video.
15.11.2024, 17:45 Uhr
Ein Schaffhauser Wein bringt den Experten ins Grübeln
Mit Video
Blick Weinwelt mit
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Beat Lauper sucht nach einem passenden Rotwein für ein feines Chateaubriand. Wir haben drei Tipps für ihn.
17.11.2024, 13:05 Uhr
«Welcher Rotwein passt zu Chateaubriand?»
Doppeladler im Glas
Albanien ist auch ein Weinland
Neben internationalen Klassikern kultiviert Albanien auch spannende einheimische Rebsorten. Alles dazu und noch viel mehr erfährst du hier.
05.10.2024, 14:09 Uhr
Albanien ist auch ein Weinland
Kräftige Rotweine im Herbst
Spanische Weinregion Priorat im Fokus
Weinfans auf der Suche nach kräftigen und komplexen Rotweinen sollten die kleine spanische Weinregion Priorat unbedingt auf dem Schirm haben.
26.09.2024, 15:06 Uhr
Spanische Weinregion Priorat im Fokus
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Griechischer Wein ist ein Hit
Nicht nur für Udo Jürgens
Griechischer Wein ist ein Hit
Griechischer Wein ist weit mehr als eine musikalische Erinnerung an Udo Jürgens' Überhit. Er ist ein Zeugnis einer jahrtausendealten Weintradition, die bis heute überlebt und blüht. Heute teste ich ihn: griechischer Wein, auch im Video!
20.09.2024, 20:18 Uhr
Griechischer Wein ist ein Hit
Mit Video
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Suche Weine mit einem Hauch Schokolade»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema Wein. Ernst Müller erkundigt sich nach Tropfen mit Schokolade-Aromen.
06.09.2024, 13:57 Uhr
«Suche Weine mit einem Hauch Schokolade»
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Diese Weingüter sind jetzt einen Abstecher wert
Ausflüge in acht weniger bekannte Weinregionen der Schweiz
Diese Weingüter sind jetzt einen Abstecher wert
Das Lavaux, die Bündner Herrschaft und das Wallis gehören zu den bekanntesten Weinregionen der Schweiz. Doch darüber hinaus hat die Schweiz noch viel mehr zu bieten, wenn es um Weine geht. Wir stellen acht weniger prominente Trouvaillen für einen Herbstausflug vor.
23.08.2024, 13:15 Uhr
Diese Weingüter sind jetzt einen Abstecher wert
Neue alte Weinwelt
«China ist über das Stadium des Nachmachens hinaus»
Lenz Maria Moser hat durch seine Pionierarbeit und seinen unermüdlichen Einsatz bewiesen, dass China nicht nur ein bedeutender Spieler auf dem globalen Weinmarkt ist, sondern auch ein ernst zu nehmender Produzent von Spitzenweinen.
13.07.2024, 13:52 Uhr
«China ist über das Stadium des Nachmachens hinaus»
Arbeiten in Bella Italia
Schweizer Önologin keltert Spitzenweine in der Toskana
Barbara Widmer (53) leitet seit 1998 die Brancaia-Weingüter in der Toskana und pendelt darum zwischen den Hügeln des Chianti Classico und der Maremma. Dort gedeihen Bordeaux-Sorten besser als Sangiovese. Auf einer Stippvisite in ihrer alten Heimat erklärt sie weshalb.
08.07.2024, 14:22 Uhr
Schweizer Önologin keltert Spitzenweine in der Toskana
Star-Önologe Michel Rolland
«Die Weinwelt ist voll von grossen Egos»
Wer die Weinwelt besser verstehen will, muss sich früher oder später mit dem einflussreichsten aller Önologen auseinandersetzen. Eine Begegnung mit Michel Rolland.
31.03.2024, 14:24 Uhr
«Die Weinwelt ist voll von grossen Egos»