Dossier

Cabernet Sauvignon

Blick Weinwelt mit
Offene Weinkeller bei den Deutschschweizer Winzern
Lokale Weine probieren
Offene Weinkeller bei den Deutschschweizer Winzern
Das erste Mai-Wochenende wird für Weinfreunde grandios. In den Deutschschweizer Weinregionen öffnen über 200 Betriebe ihre Hof- und Kellertüren. Und weil das Wetter sonnig und warm werden soll, machen Verkostungen, Keller- und Rebbergführungen doppelt Spass.
01.05.2025, 11:45 Uhr
Offene Weinkeller bei den Deutschschweizer Winzern
Premiumstrategie für Europa?
China greift unseren Weinmarkt mit Billig-Imitaten an
Der chinesische Wein-Konzern Changyu ist im Heimmarkt für billigen Tafelwein bekannt. Jetzt strebt er nach Europa – mit einer Premiumstrategie. Das Ziel: Topweine, die besser als französische Tropfen sind. Dafür hat die Firma ein zweites Bordeaux in die Wüste gebaut.
01.05.2024, 15:31 Uhr
China greift unseren Weinmarkt mit Billig-Imitaten an
Italienische Weinklassiker
Das unterscheidet Chianti von Barolo
Italienische Rotweine haben einen festen Stellenwert in der Schweizer Weinkultur. Ganz vorne mit dabei: Barolo und Chianti.
26.04.2024, 08:15 Uhr
Das unterscheidet Chianti von Barolo
Frisch, fruchtig und glasklar
Weine aus Neuseeland sind besser denn je
Zwei repräsentative Weinverkostungen am New Zealand Winegrowers Tasting in London sowie an der Prowein-Messe in Düsseldorf zeigten neuseeländische Weine von ihrer Sonnenseite. Diese vier Weinbetriebe strahlten am hellsten.
07.04.2024, 14:08 Uhr
Weine aus Neuseeland sind besser denn je
Ran an Kohle und Wein
Kröne dein Barbecue mit diesen Weinen
Kugelgrill, Smoker und Feuerschalen stehen bereit für die schönste Zeit des Jahres. Mit den passenden Weinen zu Ribeye und Bratwurst, Pulpo und Forelle, Gemüsezwiebel und gefüllten Champignons wird dein Barbecue noch besser.
08.05.2024, 14:54 Uhr
Kröne dein Barbecue mit diesen Weinen
Auch ein Schweizer Wein dabei
Diese Weine sind bei den Royals gefragt
Neben bekannten Schaumweinen und einem Rotwein aus der Toskana steht auch ein Schweizer Weisswein bei der englischen Königsfamilie hoch im Kurs.
17.03.2024, 10:33 Uhr
Diese Weine sind bei den Royals gefragt
Spitzenwein und Sterne-Küche
Dieses Bordeaux-Château sorgte für einen superben Abend
Die Macher von Château Troplong Mondot aus Saint-Émilion brachten viel Savoir-vivre nach Zürich. Ausgewählte Jahrgänge, von einem Sterne-Koch perfekt in Szene gesetzt, waren die Stars des Abends.
22.01.2025, 10:24 Uhr
Dieses Bordeaux-Château sorgte für einen superben Abend
Eindrücke von Vinous Icons
Diese zehn Weingüter brillierten in New York
Anfang März trafen sich 100 Spitzenweingüter in New York zum Stelldichein. Der von der amerikanischen Fachpublikation «Vinous» organisierte Anlass dürfte beim Publikum noch lange nachhallen.
11.03.2024, 14:00 Uhr
Diese zehn Weingüter brillierten in New York
Blick beantwortet Wein-Fragen
«Was sind meine Ornellaias wert?»
Blick-Weinredaktor Nicolas Greinacher beantwortet regelmässig eure Leserfragen zum Thema. Peter Zwygart möchte wissen, welchen Wert seine zwei Flaschen Ornellaia 1990 haben und wo er sie gegebenenfalls veräussern kann.
08.02.2024, 14:08 Uhr
«Was sind meine zwei Flaschen Ornellaia 1990 wert?»
Blick-Jury testet 51 Weine
Schweizer Merlot schlägt die Weltelite deutlich
Die Welt-Rebsorte Merlot ist dank des Tessins Schweizer Kulturgut. Doch sind helvetische Merlots auch Weltklasse? Die Antwort ist klar: Ja! Der Preis-Leistungs-Sieger aber kommt aus Bordeaux.
21.12.2023, 09:55 Uhr
Schweizer Merlot schlägt die Weltelite deutlich