Dossier

Baden

Kaiserzeit bis neues Zeitalter
Ältester Mann Deutschlands (†110) ist tot
Mit 110 Jahren ist Karl Haidle, mutmasslich der älteste Mann Deutschlands, verstorben. Der Mechaniker und Landwirt aus Kernen erlebte die Kaiserzeit, beide Weltkriege und das digitale Zeitalter.
04.11.2025, 16:31 Uhr
Ältester Mann Deutschlands mit 110 Jahren verstorbe
Nächster Starkoch gibt auf
«Das ist für mich so einfach nicht mehr tragbar»
Fabian Raffeiner, Küchenchef im Berner Restaurant Zoe, kündigt überraschend seinen Rücktritt an. Der mit 15 Gault-Millau-Punkten ausgezeichnete Koch gibt seinen prestigeträchtigen Job im Feinschmeckerlokal auf, um mehr Zeit mit seiner Familie in Südtirol zu verbringen.
03.11.2025, 14:32 Uhr
Berner Starkoch schmeisst hin – er will abends seinen Sohn (1) sehen
Übler Knatsch mit Gemeinde
Historische Zürcher Kult-Beiz schliesst – wegen Foodtruck
Das Aus kommt plötzlich und überraschend: Nach 500 Jahren schliesst der Gasthof Hirschen in Eglisau ZH. Inhaber Werner Dubno (82) hat genug. Er kritisiert die Gemeinde heftig. Die hat ihm einen Foodtruck vor die Nase gesetzt. Dubno hat dagegen gekämpft – und verloren.
02.11.2025, 10:52 Uhr
Historische Zürcher Kult-Beiz schliesst – wegen diesem Foodtruck
Community
Leser zur Spitzengastronomie
«Wir brauchen keine Blüemli auf dem Teller!»
Die Schweizer Sterneküche hatte es auch schon leichter. Reihenweise schliessen hiesige Spitzen-Gastrobetriebe ihre Türen für immer. Explodierende Kosten seien das Problem, sagt ein Branchenkenner. Das sorgt bei der Community für Zündstoff.
01.11.2025, 16:35 Uhr
«Wir brauchen keine Blüemli und anderes Schischi-Zeugs auf dem Teller!»
Wirbel um Star-Gastronom
Neuer Koch des Jahres brutzelt bedrohte Vögel in der Pfanne
Jérémy Desbraux (39) von der «Maison Wenger» in Le Noirmont JU ist neuer Koch des Jahres. Wenige Wochen nach der Auszeichnung hat er jetzt Ärger am Hals: Auf seiner Karte führt er auch Waldschnepfe und Alpenschneehuhn. Die Vögel sind bedroht. Der Spitzenkoch reagiert.
31.10.2025, 18:42 Uhr
Schweizer Koch des Jahres brutzelt bedrohte Vögel in der Pfanne
Zürcher Edel-Lokal verzweifelt
Geld reicht nur noch bis Ende Jahr – 6 Jobs weg
Das gehypte Zürcher Restaurant Elmira steckt in grossen finanziellen Schwierigkeiten. Trotz Michelin-Stern und 16 Gault-Millau-Punkten sucht das Fine-Dining-Lokal dringend Investoren. Sechs Angestellte erhielten bereits die Kündigung zum Jahresende.
30.10.2025, 18:04 Uhr
Zürcher Edel-Restaurant sucht verzweifelt Investoren – sechs Jobs weg
Barbara und Salar Bahrampoori
So sieht ihre Familienplanung aus
Sie lieben sich, leben ihren Traum – und haben sich bewusst gegen Kinder entschieden. TV-Moderator Salar Bahrampoori und Ärztin Barbara sprechen offen über gesellschaftliche Erwartungen, Freiheit und ihr persönliches Familienglück.
04.11.2025, 15:32 Uhr
Barbara und Salar Bahrampoori über ihre Familienplanung
Ab in die Sonne!
Die schönsten Strände Griechenlands
Griechenland hat viele Inseln – wie soll man sich da denn nur entscheiden? Und wohin soll man bei den vielen traumhaften Orten gehen? Blick hat die schönsten Strände des Landes herausgesucht.
07.10.2025, 10:09 Uhr
Das sind die schönsten Strände Griechenlands
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Flexible Preise in der Therme
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Die Wellness-Therme FORTYSEVEN in Baden AG setzt als erstes Thermalbad der Schweiz auf ein neues Preismodell, das je nach Buchungszeitraum günstigere Eintrittspreise ermöglicht. Wir zeigen, wie das neue Modell zustande kam – und wie es konkret funktioniert.
09.10.2025, 17:52 Uhr
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