Ein bisschen bitter, ziemlich zart und extrem saisonal. Spargel ist ein Sonderfall und diese sechs Weine wissen genau, wie sie mit ihm umgehen müssen.

Werden die Tage länger und wärmt die Sonne wieder, greifen wir instinktiv zu leichten Weissweinen. Mit Beispielen aus der Schweiz, Portugal und Italien zeigen wir, wie viel Frühlingsfrische unter 15 Franken im Glas stecken kann – charmant, bezahlbar, voller Lebenslust.

Sonne im Gesicht, Schnee unter den Füssen, Musik in der Luft: Der Winter zeigt sich von seiner genussvollsten Seite. Wer von der Piste kommt, greift nicht zu komplizierten Weinen, sondern zu trinkigen Tropfen, die beleben, verbinden und Lust aufs Leben machen.

Einige Weinstile galten lange als altmodisch oder gingen im globalen Einheitsgeschmack unter. Doch nun feiern sie ihr Comeback: frisch, eigenständig und überraschend modern. Fünf spannende Beispiele zeigen, warum man sie neu entdecken sollte.

Der Dry January ist keine Absage an den Wein, sondern eine bewusste Pause. Ein Monat der Enthaltsamkeit, der entschleunigt, entgiftet und den Blick schärft – für alkoholfreie Alternativen ebenso wie für die Vorfreude auf das erste Glas danach.

Viele Weissweintrinker empfinden Rotwein als schwer und tanninreich. Doch kühl servierte, fruchtbetonte und harmonische Stile machen den Übergang erstaunlich leicht. Sechs Regionen zeigen, wie Rotwein auch eingefleischte Weissweinfans begeistern kann.

Im Tessin wurde Merlot einst aus der Not geboren – heute sorgt er für Staunen in der ganzen Weinwelt. Vom Wiederaufbau nach der Reblaus bis zu «Merlot Bianco» und Weltklasse-Riservas: Der Südkanton zeigt, wie festlich und vielfältig Merlot sein kann.

Vom Valdobbiadene-Prosecco bis zum puristischen Champagner: Die festliche Saison bringt die Welt der Schaumweine ins Glas. Verschiedene Methoden, Rebsorten und Herkünfte zeigen, wie vielfältig prickelnder Genuss heute ist und welch brillante Qualität entsteht.

Wein ist keine Wissenschaft – zumindest nicht, wenn man einfach geniessen will. Diese sechs Flaschen zeigen, dass man auch ohne Fachwissen den richtigen Geschmack trifft. Locker, ehrlich, unkompliziert: So macht Wein auch Einsteigern richtig Spass.

Der Herbst bringt die Ernte, den Duft von Trauben und das Ende eines langen Winzersommers. Doch hinter jedem frischen Jahrgang steckt weit mehr als Arbeit: Leidenschaft, Geduld – und der bittersüsse Moment, wenn das Erntejahr zu Ende geht.