Die Schweiz schwitzt. Seen, Flüsse und Badis werden zu den schönsten Treffpunkten des Sommers. Und wenn nach dem Sprung ins kühle Wasser noch ein gut gekühltes Glas Wein auf dem Picknicktuch wartet, fühlt sich der Sommer genau so an, wie er sein sollte.

Während andere Nationen ihre Helden auf Fussballplätzen oder in Stadien feiern, trifft sich die Schweiz am Grill. Und weil ein guter Grillabend mehr verdient als das obligatorische Bier, kommt diesmal Wein ins Spiel – vielseitiger, spannender und oft die bessere Wahl.

Wenn die Fussballwelt über Taktiken, Transfers und Traumtore diskutiert, beschäftigt mich eine andere Frage: Welche Weine hätten das Zeug für meine persönliche Startelf?

Kleine Weinflaschen treffen den Zeitgeist erstaunlich genau. Sie bringen mehr Vielfalt ins Glas, verhindern offene Restflaschen und machen Wein spontaner, unkomplizierter und alltagstauglicher. Genau deshalb greifen immer mehr Menschen bewusst zum Halbformat.

Von den sanften Hügeln Norditaliens bis in die hochgelegenen Weinberge Argentiniens: Wein ist immer auch ein Stück Heimat im Glas. Diese Reise führt durch sieben faszinierende Regionen – geprägt von Geschichte, Klima und Küche.

Die ersten Sommerapéros schmecken nach Freiheit, salziger Haut und kleinen Tellern zum Teilen. Sechs Weine für lange Abende unter freiem Himmel und für jene Momente, in denen das Leben plötzlich wieder ganz leicht wirkt.

Salat gilt als leichter Begleiter – doch beim Wein wird er schnell zur Herausforderung. Schuld ist meist die Sauce: Essig bringt Säure ins Spiel, die viele Weine hart wirken lässt. Mit den richtigen Kombinationen entstehen trotzdem überraschend harmonische Pairings.

Fusion-Küche lebt vom Spiel der Aromen: vertraut und doch überraschend. Genau darin liegt ihre Stärke – und die Herausforderung beim Wein. Diese sechs Beispiele zeigen, wie spannend Pairings werden, wenn kulinarische Grenzen verschwimmen.

Er knackt nicht, er ploppt nicht – und genau darin liegt seine Stärke. Der Schraubverschluss hat sich längst vom Billig-Image befreit und steht heute für Präzision, Frische und Sicherheit. Zeit, mit alten Vorurteilen aufzuräumen.

Wenn Ostern nach frischem Zopf, ersten Sonnenstrahlen und guter Gesellschaft duftet, dürfen die passenden Weine nicht fehlen. Zwischen feiner Perlage, eleganter Frische und zartem Rosé entfaltet sich ein Brunch, der den Frühling genussvoll willkommen heisst.