Die meisten Schweizer Familien essen an Heiligabend Fondue chinoise. Warum nicht mal etwas Abwechslung ins gewohnte Weihnachtsmenü bringen – und auf Fleisch verzichten? Backbuch-Autorin Sophia Lewis liefert Inspiration für eine vegane Alternative.

Rösti ist wohl bekannteste Kartoffel-Spezialität der Schweizer Küche. Wir zeigen euch, wie ihr den Klassiker im Handumdrehen zubereiten könnt. Guten Appetit!