Sommerküche Das schnelle Pasta-Rezept für warme Abende
An einem warmen Sommerabend verbringt niemand gerne viel Zeit in der Küche. Deshalb muss es einfach sein und schnell gehen. Und natürlich auch leicht zu verdauen. Dieses Rezept für kalten Pastasalat eignet sich wunderbar für ein lauschiges Picknick oder fürs Grillieren im Wald oder in der Badi.
Publiziert: 26.07.2024 um 14:27 Uhr
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Aktualisiert: 26.07.2024 um 14:28 Uhr
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Zutaten4
Zutaten15 Min
Zutatenca. 8 Min
Zutaten
350 - 400 g Penne
300 g Cherrytomaten
1 Bund Basilikum
Etwas Olivenöl
Etwas Zitronensaft
Etwas Fleur de Sel
Nach Geschmack Parmesan oder Mozzrella
Zubereitung
Schritt 1/5
Penne nach Packungsanleitung kochen, abgiessen und abkühlen lassen.
Schritt 2/5
Tomaten klein würfeln.
Schritt 3/5
Basilikum waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden.
Schritt 4/5
Alles vermischen, Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln und mit Fleur de Sel abschmecken.
Schritt 5/5
Nach Geschmack, Parmesan oder Mozzarella hinzufügen und kalt servieren.
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