Osterbrunch Eier-Canapés: Schlemmen ohne schlechtes Gewissen
Ostern – höchste Zeit für einen Brunch! Köstliche Canapés dürfen dabei nicht fehlen. Eier, Quark, Curry und Senf machen diese belegte Brötchen zu einem Geschmackserlebnis.
Publiziert: 27.02.2024 um 11:57 Uhr
|
Aktualisiert: 27.02.2024 um 11:59 Uhr
Teilen
Kommentieren
Nährwert pro Portion (174 g)
Protein - 16 g
Kohlenhydrate - 28 g
Fett - 9 g
Zutaten4
Zutaten256 kcal.
Zutaten15 Min.
Zutaten
120 g Magerquark nature
2 EL Sauermilch 12%-Fettanteil
(z.B. M-Dessert)
1 EL Curry
1 EL Senf
Nach Belieben Salz
1 Bund Schnittlauch, fein geschnitten
4 Stk. Eier, hart gekocht und fein gehackt
4 Stk. Cornichons
4 Stk. Grahambrot
Nach Belieben Kerbel, getrocknet
Nach Belieben Dill, getrocknet
Zubereitung
Schritt 1/6
Quark, Sauermilch, Curry, Senf, Salz und den feingeschnittenen Schnittlauch in einer Schüssel verrühren.
Schritt 2/6
Die gehackten Eier darunter mischen.
Schritt 3/6
Die Brotscheiben leicht toasten und auskühlen lassen.
Schritt 4/6
Die Eiermasse gleichmässig auf den Toastbrotscheiben verteilen und diese diagonal halbieren.
Schritt 5/6
Die Cornichons halbieren und fächerartig einschneiden.
Schritt 6/6
Die Canapés mit den Cornichons und nach Belieben mit Kerbel oder Dill garnieren.
Was sagst du dazu?
Heiss diskutiert
Meistgelesen