Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Backzeit: 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: leicht / Kalorien (p.St): 367 kcal
Zutaten (für 4 Personen)
| Für 4 Personen | |
| 100 g | Rindfleisch, gehackt |
| ½ | Zwiebel, gehackt |
| 50 g | Maiskörner |
| 50 g | Erbsen |
| 100 g | Kartoffelwürfel (klein) |
| 0,5 dl | Olivenöl |
| 2 | Knoblauchzehen, gehackt |
| 1 | Eigelb |
| 30 g | Tomatenmark |
| 1 Packung | Blätterteig |
| Etwas | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Hackfleisch in heissem Öl kurz anbraten, abschmecken mit Salz und Pfeffer, Zwiebeln, Knoblauch und Maiskörner, Erbsen in Öl andünsten.
- Mit Tomatenmark mischen und zum Fleisch beigeben, gut abschmecken.
- Kartoffelwürfel in Salzwasser kochen und der Fleischmasse beigeben.
- Grosse Rondellen (12 cm Durchmesser) aus dem Blätterteig ausstechen und auf halber Fläche mit der Fleischmasse belegen.
- Rand gut mit Eigelb einpinseln und freiliegende Teigfläche einklappen.
- Gut andrücken mit einer Gabel.
- Mit Eigelb einstreichen und im Ofen bei 220°C ca. 15 Minuten backen.
Weitere Rezepte
Externe Inhalte
Möchtest du diesen und weitere externe Beiträge (z.B. Instagram, X und anderen Plattformen) sehen? Wenn du zustimmst, können Cookies gesetzt und Daten an externe Anbieter übermittelt werden. Dies ermöglicht die Anzeige externer Inhalte sowie von personalisierter Werbung. Deine Entscheidung gilt für die gesamte App und ist jederzeit in den Einstellungen widerrufbar.