Wie man klassische Kabiswickel auch figurfreundlicher auf den Teller zaubern kann, erfahrt ihr hier. Und das Gericht schmeckt richtig lecker! Unsere Kabiswickel liefern nur 280 statt 440 Kalorien, daher können wirklich mit Genuss und ohne schlechtes Gewissen verzehrt werden.

Manche Menschen nehmen den Weg zur nächsten Ikea nur wegen etwas in Kauf: Sie wollen die leckeren Köttbullar geniessen. Doch auf die Fleischbällchen müssen wir nicht verzichten, wenn das schwedische Möbelhaus nicht in der Nähe ist.

Hacktätschli sind wahre Heldinnen in der Welt der Schweizer Küche. Diese kleinen Fleischbällchen sind sehr vielseitig und können aus Rind, Schwein oder einer Mischung von beidem zubereitet werden. Mit einer reichhaltigen Pilzsauce sind sie unwiderstehlich

Hirschfleisch ist eine delikate und magere Fleischsorte, die auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Hirschfleisch ist sehr mager, was bedeutet, dass es weniger Fett als Rindfleisch enthält. Es ist jedoch auch zart und kann bei richtiger Zubereitung sehr saftig sein.

Mal ehrlich, wer hat nicht ein Rosenkohl-Trauma aus seiner Kindheit? Oft überkocht, meist fad, und deshalb stets wenig erfreulich. Schuld daran sind die traditionellen Wildgerichte mit ihren immer gleichen Pflicht-Beilage. Eine Australierin hat uns beim Surfen im Netz dazu inspiriert, dem Herbst-Klassiker nochmals eine Chance zu geben. Herausgekommen ist ein süss-saurer Traum aus dem Ofen: Hier wird der Rosenkohl mit Olivenöl und Ahornsirup glasiert. Anschliessend erfreut er mit gerösteten Mandelblättchen, knackigen Granatapfelkernen, Cranberries, Minze und Ziegenkäsebröseln den Gaumen und das Auge.

Wie bereitet man Rehrücken richtig zu? Mit diesem einfachen Rezept könnt ihr bald zu einem leckeren Znacht einladen, der jedem das Herz erfreut.

Wenn es draussen kalt und garstig ist, sollte man seiner Seele etwas Gutes tun. Mache dir und deinen Liebsten eine Freude mit diesem einfachen und leckeren Hirschschnitzel-Rezept!

Manchmal muss es einfach ein herzhaftes, deftiges Gericht sein, wenn einen mal wieder die Lust auf bodenständige Küche übermannt. Für viele gehört ein Stück Fleisch zu einem rundum gelungenen Essen einfach dazu. Deswegen ist unser Rezept ideal für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben und trotzdem leckere Gerichte zubereiten möchten.

Bier darf bei Grillieren nicht fehlen. Und heute zeigen wir euch, wie aus einer Bierdose und einem Huhn ein Bier-Poulet wird.

Knackige Peperoni gefüllt mit Hackfleisch und herzhaft gewürzt. Heute zeigen wir euch, wie ihr diesen Klassiker schnell zubereiten können. Viel Spass!