Schnelles Dessert Tiramisu mal anders: Orangen sorgen für Frische und Genuss
Ein Tiramisu mit Orangen ist ein Genuss für euch und eure Gäste. Durch die feinen Orangenfilets wird das Dessert fruchtig und leicht säuerlich – dabei bleibt es wunderbar cremig und verführerisch süss. Denn gerade jetzt schmecken Orangen besonders intensiv und lecker.
Campari, ein Esslöffel Zucker, Orangen- und Zitronensaft in der Pfanne unter ständigem Rühren aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Rahm steif schlagen, Mascarpone, drei Esslöffel Zucker, ausgekratzte Vanillesamen und Zimt darunter heben. Hierbei nicht zu fest rühren, sonst wird der Mascarpone zu flüssig.
Die Hälfte der Biskuits in die Auflaufform geben und einen Teil des abgekühlten Campari-Orangensaftes darüber träufeln.
Anschliessend die Hälfte der Mascarponemasse über die Biskuits leeren und ein paar Orangenscheiben darauf verteilen.
Mit den restlichen Zutaten genau gleich vorgehen und zuletzt mit der Creme abschliessen.
Mindestens zwei Stunden bedeckt im Kühlschrank ruhen lassen. Vor dem Servieren noch Kakaopulver drüberstreuen.