Das Wochenende beim gemütlichen Brunch am Sonntagmorgen ausklingen lassen oder einen Arbeitstag mit einem ausgedehnten Zmorge zu beginnen: Das machen viele gerne. Doch die Auswahl in Basel an guten Frühstückslokalen ist mittlerweile gross, und man kann schnell den Überblick verlieren. Das Suchen hat ein Ende; mit diesen 8 Restaurantsseid ihr gut beraten.
La Manufacture
In gemütlicher Atmosphäre luftige Pancakes, Eier Benedict und Pain au chocolat essen? Das geht im Restaurant La Manufacture im Basler Guldendingen. Fast alles auf der Brunch-Karte wird inhouse mit hochwertigen Zutaten nach eigener Rezeptur zubereitet. Wer aber seine luftigen Pancakes lieber daheim vor dem Fernsehen geniessen will, braucht kein schlechtes Gewissen zu haben – die Take-away-Verpackungen werden aus pflanzlichen Rohstoffen hergestellt und sind sogar kompostierbar.
In Basel gibt es mittlerweile vier Restaurants La Manufacture, in denen ihr nicht nur brunchen, sondern auch köstliche Burger geniessen, Bagels probieren oder frisch zubereitete Salate kosten könnt.
Café del Mundo
Im charmenten Basler Gundeli-Quartier findet man das gemütliche Café del
Mundo; unter der Woche und am Samstag kann hier gut gefrühstückt werden. Im Angebot gibt es hausgemachte Kombinationen wie das Mundi mit Orangensaft, Gebäck, Konfitüre und Honig. Wer Lust auf ein Gläsli Prosecco hat, der wird hier fündig! Geheimtipp: Wer samstags zum Frühstück kommt, der bekommt ausserdem frischen Zopf serviert!
Les Trois Rois
Wie der Name schon verrät, speist man im
Les Trois Rois wie ein König. Jeden Sonntag finden hier Feinschmecker im historischen Ballsaal des Fünf-Sterne-Hotels ein reichhaltiges Brunch-Buffet – und das lässt keine Wünsche offen! Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit einer grossen Auswahl an Delikatessen, Köstlichkeiten und Spezialitäten in atemberaubender Atmosphäre. Nach dem reichhaltigem Frühstücksangebot mit frischem Gebäck und Säften wird das Salat- und Antipasti-Buffet eröffnet, das unter anderem auch Lachs und Tartar, warme Speisen und viele Desserts bietet. Hier geht bestimmt niemand hungrig nach Hause!
Avant-Gouz
Eine der ältesten Bäckereien der Schweiz wurde vor ein paar Jahren geschlossen und von Grund auf neu konzipiert. Wer Appetit und genügend Zeit für ein gesundes und reichhaltiges Brunch-Menü hat, der besucht das Avant-Gouz. Die Auswahl an Pancakes, Eierspeisen und vegetarischen Menüs lässt jedes Brunch-Liebhaber-Herz höher schlagen. Das charmant eingerichtete Lokal mit französischem Flair ausserhalb der Stadtmitte ist bekannt für seine Sandwiches. Kaffeetrinker probieren den Kaffee, denn dieser schmeckt aus der Original französischen Kaffeemaschine der 70er-Jahren besonders gut!
Café Frühling
Im Café Frühling gibt es unter der Woche eine kleine Frühstücksauswahl und am Wochenende eine grossen Frühstückskarte mit verschiedenen Kombis. Wer lieber vegan frühstückt oder einen speziellen Brotwunsch hat, der wendet sich einfach an das freundliche Personal. Denn hier wird kein Wunsch offen gelassen. In der eigenen Rösterei wird der Kaffee nach dem Geschmack des Teams entwickelt, Kaffeeliebhaber sollten also unbedingt kosten!
Tibits
Von frischen Fruchtsäften über Gipfeli bis hin zu verführerischen Desserts fehlt es beim vegetarischen Sonntagsbrunch im Tibits an gar nichts. Soweit der Hunger reicht, kann man hier eine schier unendliche Auswahl an frischen, hausgemachten Leckerbissen geniessen. Wer zum Brunch keine Verabredung hat, muss nicht unbedingt zu Hause bleiben. Das Tibits bietet genügend Lesestoff und Sonntagszeitungen zum Schmökern.
Zmorgeland Markthalle
Küchenchef Arvid Weck sorgt im Zmorgeland in der Basler Markthalle für ein Buffet, das keine Wünsche offen lässt. Im Angebot stehen sowohl klassische, bodenständige Frühstücksgerichte als auch Leckereien aus fernen Ländern. Das Buffet à discrétion ist ausgestattet mit Gebäck, Säften, Eiergerichten, Rösti und Speck, Müesli und vielem mehr! Vegetarier und Veganer kommen auch nicht zu kurz: Viele der leckeren Bio-Produkte lassen sich auch in pflanzliche Gerichte umwandeln, am besten einfach beim Personal nachfragen.
Zum Kuss
Nicht weit weg vom Hauptbahnhof liegt das charmante Bistro Zum Kuss. Wer bei Sonnenschein vorbeikommt, kann sein Frühstück vor dem Lokal mit Blick auf den De-Wette-Park geniessen. Sonntags stehen jeweils verschiedene Brunch-Spezialitäten zur Auswahl: kontinentales Frühstück, Caribbean Breakfast, Müesli oder ein reichhaltiges Hangover Frühstück. Tipp: Immer am letzten Sonntag des Monats wird der Brunch von 11 bis 13 Uhr mit Live-Musik begleitet!
