Umweltfreundlich einkaufen

Diese Gemüse sind gerade in der Hochsaison

Obwohl die Schweiz ein reichhaltiges Angebot an frischen Gemüsen hat, kaufen viele oft unbewusst importiertes Essen vom Ausland ein. Dabei sind folgende Gemüse gerade in der Hochsaison und können umweltfreundlich eingekauft werden.

Publiziert: 12.03.2019 um 17:34 Uhr

Aktualisiert: 30.09.2023 um 10:38 Uhr

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Regionales Gemüse ist nicht nur nachhaltig und gesund, es schmeckt auch sehr gut!

Foto: Thinkstock Images

Lara Zehnder

Der Import von Erdbeeren aus Spanien und Spargeln aus Italien scheint das ganze Jahr über anzuhalten. Dies ergibt ein grosses Angebot an Gemüse im Supermarkt, bei welchem viele Konsumenten überfordert sind.

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Dabei bieten Schweizer Bauern frisches Gemüse aus der Region an, welches ohne Import umweltfreundlich ist. Achte darum bei deinem nächsten Einkauf auf Gemüse aus der Region und dessen Saison.

Folgende Gemüse kannst du in den jeweiligen Monaten sorglos einkaufen:

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