La cuvée 2025 bernoise promet d'être «fruitée et élégante» après une année marquée par un climat varié. Les vignerons ont récolté 1569 tonnes de raisins, avec une progression notable des surfaces bio, désormais à 98 hectares.

De nombreux amateurs de vin blanc trouvent le vin rouge trop lourd et trop tannique. Pourtant, des styles fruités, harmonieux et servis frais rendent la transition étonnamment facile. Voici six vins pour séduire les plus fidèles amateurs de blanc.

Le marathon des repas de Noël peut donner l'irrépressible envie de s'allonger à plat ventre sur le canapé. D'après les spécialistes, il s'agit toutefois d'une très mauvaise habitude.

Être seul durant les Fêtes peut représenter une véritable épreuve et susciter une grande tristesse. Deux psychologues offrent des mots de réconfort aux personnes souffrant de solitude à Noël.

Notre spécialiste Nicolas Greinacher répond à vos questions sur le thème du vin. Notre lecteur Rolf Schneider s'enquiert de la valeur de sa bouteille de Château Margaux 1947. Des photos originales laissent toutefois planer le doute sur son authenticité.

Nicolas Greinacher, spécialiste du vin chez Blick, répond régulièrement aux questions des lecteurs. Marcel Reinhart aimerait savoir combien il pourrait obtenir de son double magnum de Tignanello 2005 lors d'une éventuelle vente.

Au menu de ce jeudi 18 décembre: la détresse des vignerons suisses, une nouvelle taxe touristique qui fait débat à Gruyères, les licenciements chez Pfizer, Migros qui taille dans sa filiale allemande, et enfin, de bonnes nouvelles pour un centre culturel de Berne.

Des cartes des vins soigneusement conçues stimulent la consommation dans les restaurants. Des informations solides sont néanmoins impératives. Le storytelling et les notes de dégustation sont pour leur part secondaires.

L’un est en plastique, matériau peu recommandé pour prendre soin de l’environnement s’il en est, l’autre se change impérativement tous les ans. On vous aide à faire le meilleur choix de sapin de Noël.

Le vin chaud est un incontournable à la période des fêtes de Noël. On dit qu'il réchauffe et qu'il enivre rapidement. Une spécialiste nous aide à examiner de plus près quatre idées reçues sur cette boisson.