Vin

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Tenu par la famille Seewer
Immersion au cœur d’un domaine valaisan sacré deux fois «cave de l’année»
Blick vous emmène à la découverte de domaines viticoles d’exception en Valais. Aujourd'hui, cap sur le domaine Seewer à Susten, plusieurs fois primé.
10.07.2025, 22:17 heures
Cinq visages, un domaine viticole: Damian, Lio, Fabienne, Michelle et Jan-Nicolas Seewer (de g. à dr.).
Présenté par
Les meilleurs compagnons de barbecue, du malbec au bordeaux
Voici les vins rouges qui font fureur cet été
Un coucher de soleil, des braises rougeoyantes et un bon verre de rouge. Penser que le vin rouge est réservé à l’hiver, c’est passer à côté de la plus belle alliance estivale. Découvrez comment les viandes grillées s’accordent à merveille avec des rouges puissants.
10.07.2025, 23:19 heures
Quoi de plus agréable qu'un verre de vin rouge pour accompagner un barbecue?
La Valaisanne se confie
Karin Seewer-Roten, légende du ski, est désormais viticultrice
Ancienne championne de ski, Karin Seewer-Roten vit aujourd’hui au rythme des vignes valaisannes. Avec son mari Jörg et leur fille Colette, elle a trouvé un nouvel équilibre entre famille recomposée, cave viticole et passion pour la montagne.
10.07.2025, 15:48 heures
Bien arrivée dans la région. Karin Seewer-Roten vit à nouveau dans son Valais natal après plus de 20 ans et est viticultrice.
«Bonjour, la Suisse!»
Cette star hollywoodienne déguste du vin au lac des Quatre-Cantons
La Suisse regorge d'endroits magnifiques, et ce n'est pas Halle Berry qui dira le contraire. La star hollywoodienne se trouvait au lac des Quatre-Cantons pour déguster un bon verre de vin rouge.
03.07.2025, 17:00 heures
Sur la terrasse du Park Hotel Vitznau, l'actrice oscarisée savoure un verre de vin rouge.
Des vignes sous le soleil
Châteauneuf-du-Pape, là où le vin porte encore la couronne
Du plus simple au plus prestigieux: les vins de Châteauneuf-du-Pape couvrent toute la gamme. Les meilleurs crus vieillissent plus de 50 ans en bouteille.
01.07.2025, 19:50 heures
13 cépages différents sont autorisés à Châteauneuf-du-Pape.
Moutons, chevaux et compagnie
Les animaux ont un rôle central dans le vignoble
Une faune variée est aussi essentielle à un vignoble en bonne santé qu’un verre de rosé bien frais lors d’une douce soirée d’été. Mais tous les animaux n’y sont pas les bienvenus.
28.06.2025, 20:24 heures
Un taureau écossais des Highlands paît parmi les vignes sur la péninsule de Mornington en Australie.
L'appel à l'alcool de Parmelin
«Je souhaiterais que les Suisses boivent davantage»
Le conseiller fédéral Guy Parmelin est inquiet: les Suisses boivent de moins en moins d'alcool. Un débat houleux s'est engagé au Parlement. La gauche critique ses déclarations, les bourgeois demandent une meilleure promotion du vin par l'Etat.
27.06.2025, 15:43 heures
Le conseiller fédéral Guy Parmelin s'inquiète de la baisse de la consommation de vin suisse.
Avec vidéo
Oublié puis retrouvé au Chili
Tout ce qu'il faut savoir sur le Carmenère
On le trouve désormais sur nos étagères, mais il reste encore dans l’ombre de grands noms comme le Merlot ou le Cabernet Sauvignon. Et si le moment était venu de lui accorder l’attention que ce cépage mérite? Voici un petit cours express pour (re)découvrir le Camenère.
26.06.2025, 19:39 heures
Avec plus de 10'000 hectares de vignes, le Chili est le cœur international de la culture du Carmenère.
Les connaissez-vous?
Voici sept astuces populaires pour savourer intelligemment votre vin
Que ce soit au quotidien ou pour une occasion particulière, nos astuces pour le vin peuvent vous permettre de tirer davantage de chaque bouteille et d'allier plaisir, style et durabilité en toute simplicité.
24.06.2025, 22:19 heures
Consignez vos vins préférés, y compris le millésime, le cépage et le vignoble, directement dans une application ou un carnet.
Le célèbre blanc du Valais
Une Maison de la petite arvine s'ouvre dans la commune de Fully
La Maison de la petite arvine a été inaugurée mardi à Fully, en Valais, après huit mois de travaux. Ce nouvel écrin offrira des espaces de découverte, de dégustation et de partage.
24.06.2025, 14:29 heures
Après huit mois de travaux, la Maison de la Petite Arvine a été inaugurée à Fully, en Valais.