Dossier

Gault Millau

Linard Bardill über Kanye West
«Er ist ein krasser Mensch»
Kanye West kam letzte Woche in die Schweiz, um sich mit dem Bündner Architekten Valerio Olgiati über neue Projekte auszutauschen. Einen Besuch statteten die beiden auch dem Liedermacher Linard Bardill ab. Bardill hat der weltbekannte Gast beeindruckt.
04.05.2021, 10:33 Uhr
«Er ist ein krasser Mensch»
Mit Video
Einreise trotz Corona-Verbot
Kapo Zürich machte Ausnahme für Kanye West
Der US-Rapper Kanye West hat einen Schweizer Architekten in Graubünden besucht. Dafür flog er mit dem Privatjet in die Schweiz. Das alles trotz der steigenden Corona-Zahlen in beiden Ländern und einem Einreiseverbot für US-Amerikaner.
06.12.2020, 23:16 Uhr
Kanye West sorgt für Zoff zwischen Bund und Zürich
Mit Video
Persönlichkeiten machen Mut
«So packen wir das»
Die Corona-Pandemie hält uns im Griff. Das Gespenst eines zweiten Lockdowns geht um in der Schweiz – doch von Resignation keine Spur. Prominente sagen, wie wir die Krise meistern.
01.11.2020, 10:20 Uhr
«So packen wir das»
Mit Video
Rockstars der Szene
Diese Sommeliers treten beim «Wein Battle» an
Sie sind die Rockstars in der Welt der Weine: die Sommeliers. Für gute Tropfen gehen sie weit, denn sie sind besessen und voller Leidenschaft. Und damit die idealen Kandidaten für unser «Wein Battle» auf Blick TV.
13.10.2020, 15:58 Uhr
Diese Sommeliers treten beim «Wein Battle» an
Ein Weg aus der Krise
Luxushotel setzt mit Kinderprogramm auf Schweizer Gäste
Als der Lockdown verkündet wurde, brachen die Buchungen des 5-Sterne-Hotels Villa Castagnola in Lugano TI um 85 Prozent ein. Die ausländischen Gäste blieben aus. Deshalb wollen sie nun mit einem neuen Kinderprogramm Schweizer Familien ansprechen.
05.10.2020, 15:14 Uhr
Luxushotel will mit Familienerlebnis mehr Schweizer Gäste anlocken
Köchin Annemarie Wildeisen
«Ich bewundere Paare, die zusammen kochen können»
Die Kochmutter der Nation, wie Annemarie Wildeisen (74) immer wieder genannt wird, eröffnet ein neues Kochstudio in Bern und bringt Ende September ihr 46. Kochbuch raus. Ein Gespräch über etwas vom Schönsten auf dieser Welt: Kochen.
13.12.2020, 15:25 Uhr
«Ich bewundere Paare, die zusammen kochen können»
12 Tipps für die Ferien
So finden Sie die besten Restaurants im Ausland
Als Urlauber in fernen Ländern – ohne Kontakte vor Ort – ist es nicht einfach, ein gutes Restaurant ausfindig zu machen. Welche Strategien erfolgreich sind, erfahren Sie hier.
23.09.2020, 12:07 Uhr
Alkohol stört den Schlaf und begünstigt Depressionen.
Daniel Humm liebt Jobs-Witwe
Amors Pfeil traf sie im Big Apple
Seit eineinhalb Jahren sind der Schweizer Starkoch Daniel Humm und Lauren Powell Jobs, Witwe von Apple-Mitgründer Steve Jobs, liiert. In einem Gault-Millau-Interview äussert sich der gebürtige Aargauer offen zu seiner Beziehung mit der prominenten US-Unternehmerin.
16.11.2020, 17:47 Uhr
Amors Pfeil traf sie im Big Apple
Sterne-Koch Andreas Caminada
«Es war nicht Liebe auf den ersten Blick»
Drei Michelin-Sterne und 19 Gault-Millau-Punkte: Auf Schloss Schauenstein in Fürstenau GR ist der Schweizer Star-Koch Andreas Caminada (42) im Gourmet-Himmel. Jetzt veröffentlicht er in seinem ersten Kochbuch bodenständige Bündner Rezepte.
26.10.2019, 15:36 Uhr
«Es war nicht Liebe auf den ersten Blick»
Hotellerie
«Les Trois Rois» ist Hotel des Jahres
Das Basler Luxushotel "Les Trois Rois" ist von GaultMillau zum Hotel des Jahres 2020 gekürt worden. Der Gourmetführer hebt die "beeindruckende Architektur", die "überragende Küche" und den "enorm hohen Wohlfühlquotient" hervor.
09.09.2019, 12:07 Uhr
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