Dossier

Cabernet Sauvignon

Passend zum Züri Fäscht
Alles Wissenswerte über Zürcher Weine
Entdecke die Zürcher Weinkultur und erfahre alles, was du über den grössten Weinbaukanton der Deutschschweiz wissen musst.
08.07.2023, 14:26 Uhr
Alles Wissenswerte über Zürcher Weine
Grosse Bolgheri-Bestenliste
Ein Familienbetrieb mischt Italiens Bordeaux auf
In und um Bolgheri tummeln sich die grössten Weinhäuser des Stiefels, Grossindustrielle und Freaks mit den nötigen Millionen. Doch es gibt auch die unverfälschten Familienbetriebe. Wie jener der Frollanis: Casa di Terra. Dazu: Das ultimative Best of von Bolgheri.
31.01.2020, 09:59 Uhr
Ein Familienbetrieb mischt Italiens Bordeaux auf
Für Sie degustiert: Torres
Viel Masse – und immer mehr Ikonenweine
Das Weingut Torres aus Katalonien ist ein Gigant der spanischen Weinwelt. Doch immer stärker setzt man auf die Topweine. Und: Die Ergebnisse eines spannenden Rioja-Experiments.
25.11.2019, 15:12 Uhr
Viel Masse – und immer mehr Ikonenweine
Weintipps für den Grillspass
Welcher Tropfen passt zu welcher Wurst?
Wenn das Wetter stimmt und wir auf den Gerstensaft verzichten wollen, müssen wir uns spontan entscheiden. Was werfen wir alles auf den Grill und welche Weine gibt es zu trinken?
31.05.2019, 11:55 Uhr
Welcher Tropfen passt zu welcher Wurst?
Für Sie verkostet: Frescobaldi
Luce – der Schatz im Innern des Brontosaurus
Die Frescobaldis sind eine der grossen italienischen Weindynastien. Nun haben sie einen neuen Keller für die Produktion des Luce, ihres Vorzeigeweins. Wir waren die ersten Gäste, die ihn betreten durften!
16.01.2019, 22:47 Uhr
Luce – der Schatz im Innern des Brontosaurus
9 Weinbauregionen
Die besten Reiseziele für Weinliebhaber
Viele Weinbauregionen in Europa haben etwas gemeinsam: Unvergleichliche Landschaften, historische Weingüter und - natürlich - guten Wein.
17.05.2019, 11:53 Uhr
Panoramablick auf Dorf Durnstein, im Wachau Tall in Österreich.
Für Sie degustiert: Zürich
Die Metzgerweine des Ex-Bankers vom Weinland
Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute so nahe liegt? Zum Beispiel in der Winzerei Zur Metzg im Zürcher Weinland. Wo Tausendsassa Patrick Thalmann gar Wein mit Box-Handschuhen trinkt...
29.04.2019, 18:21 Uhr
Die Metzgerweine des Ex-Bankers vom Weinland
Für Sie degustiert: Tenuta Tignanello
Supertoskaner! Der erste seiner Art
Die Antinoris sind nicht nur die bekannteste Winzerfamilie Italiens. Sie sind auch Pioniere. Ein Besuch auf Tignanello, der Geburtsstätte der Supertoskaner.
14.09.2018, 20:13 Uhr
Supertoskaner! Der erste seiner Art
Italiens Wein-Ikone Angelo Gaj
«Wir stehen im Krieg mit den Fälschern»
Er ist Italiens berühmtester Winzer: Angelo Gaja ist enttäuscht, dass er mit 78 noch miterleben muss, wie erstmals einer seiner Weine gefälscht wird. Und: Wir haben den echten und falschen Sito Moresco sowie die neuen Jahrgänge von Gajas anderen Weinen degustiert.
22.05.2025, 14:42 Uhr
«Wir stehen im Krieg mit den Fälschern»
Für Sie degustiert: Mallorca
Die Insel der 1000 Rebsorten
Die Weine aus Mallorca sind der totale Kontrast zum Massentourismus: eigenständig, individuell, spannend. Ebenso spannend sind die Bobal aus Utiel-Requena. An der Perfektion kratzend unser Wein der Woche: Alion 2013.
12.09.2018, 11:30 Uhr
Die Insel der 1000 Rebsorten