Dem alteingesessenen Zürcher Lokal Ojo de Agua wurde ein neuer Look verpasst. Blick hat Inhaber Dieter Meier zur Degustation getroffen und mit ihm über das Restaurant und seine Liebe zu argentinischen Weinen gesprochen.

Ein guter Wein atmet Geschichte, heisst es. Im Bordeaux Château Pape-Clément steckt ganz viel davon. Papst, Folter und im Abgang ein bisschen Winston Churchill.

Wer die Region um Bolgheri besucht, geht zwangsläufig ins malerische Dörfchen gleichen Namens und fährt der eindrücklichen Viale San Guido mit seinen 2000 Zypressen entlang. Als erstes entdeckt man das Castello. Und fragt sich: Was steckt hinter den mächtigen Mauern?

Boeuf bourguignon? Es schmeckt so gut, dass Arbeit nicht der Grund sein kann, auf so etwas Wunderbares zu verzichten! Doch Reihenfolge der Zubereitung ist bei diesem Rezept entscheidend.

Schweizer Weinhändler durften ihren liebsten einheimischen Rotwein einreichen. Eine Fachjury hat die 51 Weine verkostet und den Sieger erkoren. Es ist wenig überraschend: ein Merlot. Überraschend hingegen: Er kommt nicht aus dem Tessin!

Trinkst du gern Wein? Rotwein schützt das Herz und bewahrt vor Schlaganfällen. Ist das tägliche Gläschen Alkohol wirklich gesund und wie viele Kalorien hat eine Flasche?

Kaum je war der Besuch eines Weinguts ein derart höllisches Erlebnis. Histoire d’Enfer heisst es. Der Boss ist ein Genfer Arzt.

Aufgepasst! Es ist ein einziger Buchstabe: Ein «i» weg – und schon wird aus der unverrückbaren Piemont-Instanz wie die Damilanos in Barolo ein Unwort. Hätten die als Gralshüter der Barolo-Tradition auch nicht verdient.

Vor einer Woche enthüllt BLICK, dass gefälschte Flaschen des Supertoskaners Tignanello in der Schweiz im Umlauf sind. Nun ist klar: Mehr als man dachte. Und was ist dieser Wein wert?

Nein, sie sind auf Boekenhoutskloof weder Betonköpfe noch Holzwürmer, auch wenn sie voll auf Beton-Eier setzen und ihr Massenwein Chocolate Block einen gewaltigen Holzeinsatz suggeriert.