Signora Ravioli
Sie erklärt, wie man richtig Pasta macht
Hauchdünn muss der Teig sein, die Füllung saisonal und die Sauce nicht zu aufdringlich: Patrizia Fontana verwöhnt Feinschmecker seit über 30 Jahren mit handgemachter Pasta. Gelernt hat sie das Handwerk bei ihrer Mutter und gibt es an ihre Tochter weiter.
13.02.2023, 10:03 Uhr