Craft-Beer-Boom vorbei
Bierabsatz in der Schweiz weiter gesunken
Der Schweizer Biermarkt schrumpft weiter: Im Braujahr 2024/25 sank der Bierabsatz um 1,8 Prozent auf 4,72 Millionen Hektoliter. Während alkoholfreies Bier boomt, kämpfen traditionelle Gaststätten mit sinkenden Gästezahlen und veränderten Konsumgewohnheiten.
26.11.2025, 13:04 Uhr