Dossier

Bier

Blick Weinwelt mit
Bevor Schaumwein alt wird: ab in die Pfanne!
Kochen mit Bläschen
Bevor Schaumwein alt wird: ab in die Pfanne!
Prickelnde Überbleibsel vom Jahreswechsel werden zum Problem, wenn du wenig Platz zum Lagern hast. Doch es gibt eine Lösung. Mit Schaumweinen kann man hervorragend kochen. Sie geben vielen Gerichten den letzten Pfiff.
01.01.2026, 11:38 Uhr
Bevor Schaumwein alt wird: ab in die Pfanne!
Kater-Killer für Neujahr
Bewährte Hausmittel für einen frischen Start ins Jahr
Silvesterkater? Keine Sorge! Es gibt wirksame Tipps gegen den Brummschädel am Neujahrstag. Von sauer-salzigem Katerfrühstück bis hin zu Mineralwasser und frischer Luft – so startest du fit ins neue Jahr.
23.12.2025, 12:57 Uhr
Bewährte Hausmittel für einen frischen Start ins Jahr
Mythen und Wahrheit
Tipps gegen Kater nach der Silvesterparty
An Silvester wird gefeiert, getanzt und angestossen. Nach der langen Nacht fühlt sich der nächste Morgen oft unangenehm an. Doch es gibt Möglichkeiten, einem Kater vorzubeugen und die ersten Stunden des neuen Jahres entspannter zu starten.
23.12.2025, 12:53 Uhr
Tipps gegen Kater nach der Silvesterparty
Tricks gegen den Kater
So kommst du am besten durch Silvester
2026 ist nah, und mit ihm auch die Gefahr eines Neujahrskaters: Kopfschmerzen, Übelkeit und Erschöpfung. Tipps, wie du dem Brummschädel vorbeugen und am Morgen danach schnell wieder fit werden kannst.
29.12.2025, 13:41 Uhr
So kommst du am besten durch Silvester
Interview
Bob-Legende Reto Götschi
«Ich war ganz unten und musste stempeln gehen»
Rebell, Weltmeister, Arbeitsloser: Reto Götschi hat schon vieles erlebt. Hier spricht er über Bobfahrten unter Alkoholeinfluss, Spionage-Aktionen und einen gemeinen Landesverrat.
25.12.2025, 09:42 Uhr
«Ich war ganz unten und musste stempeln gehen»
Mit Video
Blick Weinwelt mit
Zehn raffinierte Champagner-Cocktails
Von Mimosa bis Raspberry Fizz
Zehn raffinierte Champagner-Cocktails
Vor allem im Dezember darf Champagner weit mehr als nur prickeln. Von fruchtig und frisch bis würzig und elegant zeigen diese zehn Champagner-Cocktails, wie vielseitig die edlen Bubbles im Glas sein können.
03.12.2025, 15:51 Uhr
Zehn raffinierte Champagner-Cocktails
Kuriose Zoll-Regeln
Vignetten-Trick kommt Deutschen teuer zu stehen
Dass man mit einer manipulierten Autobahnvignette nicht in die Schweiz einreisen darf, sollte klar sein. Dennoch geschieht es immer wieder – und das wird teuer. Am Zoll gibts so einige kuriose Regeln, die man kaum auf dem Schirm hat.
01.12.2025, 15:05 Uhr
Folien-Trick mit Vignette kommt Deutschen teuer zu stehen
Craft-Beer-Boom vorbei
Bierabsatz in der Schweiz weiter gesunken
Der Schweizer Biermarkt schrumpft weiter: Im Braujahr 2024/25 sank der Bierabsatz um 1,8 Prozent auf 4,72 Millionen Hektoliter. Während alkoholfreies Bier boomt, kämpfen traditionelle Gaststätten mit sinkenden Gästezahlen und veränderten Konsumgewohnheiten.
26.11.2025, 13:04 Uhr
Bierabsatz in der Schweiz weiter gesunken