Küchenchef will im Swiss-Ski-Stübli eine grosse Party

«Wir haben unseren eigenen Schnaps dabei»

Am Dienstag beginnt die Ski-WM im österreichischen Saalbach. Vor Ort verköstigen Swiss Ski und Ski Austria in Restaurants die Gäste. Nur: Die Österreicher beanspruchen eineinhalb Stockwerke des «Home of Snow» für sich. Für die Schweiz bleibt da nicht mehr viel Platz.