Gute Nachrichten für alle Obst-Freunde, denen braun verfärbte Apfelschnitze ein Gräuel sind: Das kanadische Unternehmen Okanagan Specialty Fruits hat zwei Apfelsorten entwickelt, die nach dem Aufschneiden nicht mehr oxidieren.
Und nun gibt auch das US-Agrardepartement grünes Licht. «Arctic Golden» und «Arctic Delicous» – genmanipulierte Versionen von Granny Smith und Golden Delicious – seien «unbedenklich», teilte die Behörde am letzten Freitag mit. Seit 2016 gibt es den Apfel im Verkauf.
Allerdings haben Gentechnik-Gegner und Konsumentenschützer ihren Widerstand angekündigt. (bau)