Der Mahnfinger der Veganer ist mit gutem Grund erhoben, denn der Konsum von Fleisch, Eiern, Milch, aber auch von Lederwaren ist mit gewaltigen Probleme verbunden. Nicht nur leiden Tiere dafür unbeschreibliche Qualen, auch die Natur ist immensen Belastungen ausgesetzt: In Südamerika sind durch die Waldrodung für Weideflächen und die Anpflanzung von Futtermitteln seit 1980 schon 40 Prozent des Regenwalds verloren gegangen.
1 Kilo Fleisch kostet 15 000 Liter Wasser
Durch die Tierhaltung gelangen ausserdem riesige Mengen von Pestiziden und Gülle ins Trinkwasser, von dem seinerseits Unmengen verbraucht werden: Ein einziges Kilo Fleisch kostet 15 000 Liter Wasser.
Diese Liste von hässlichen Fakten, die unseren Nachfahren noch gehörig Feuer unter dem Hintern machen werden, könnte man beliebig fortsetzen. Aber leider wollen die meisten Leute davon nichts hören: Konfrontiert man sie mit den unbestreitbaren Konsequenzen ihres Verhaltens, sind sie erst mal beleidigt und reden dann alles klein, um am Ende den Spiess umzukehren und so zu tun, als wären die aufsässigen Veganer das Problem. Das ist an Ignoranz und Selbstsucht kaum zu übertreffen.
Was ist Veganismus, was Veganer essen, welche Prominenten leben vegan, was sie tragen und wie schmeckt veganes Essen? Welche Lebensmittel sind nun überhaupt vegan. Wir haben für Sie 13 Punkte gesammelt, die Sie über den Ernährungstrend wissen sollten.
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Lebewesen sterben für unser kurzes Vergnügen
Doch auch der Verbohrteste unter uns ist ein Mensch, und solange er lebt, empfindet er. Darum kann er noch so lange Veganer verhöhnen und den Geschmack von gegrilltem Fleisch rühmen – er weiss sehr wohl, dass für sein kurzes Vergnügen ein Lebewesen hat sterben müssen und dass das durch nichts zu entschuldigen ist. Egal, wie man es dreht und wendet. Und genau dieses Wenden, dieses Abwenden von sich selbst, ist ja, wie jede Projektion, letztlich ein Eingeständnis. Wer sich wie Sie über die Veganer aufregt, die ja nichts anderes tun als auf tatsächliche und dringende Probleme hinzuweisen, sagt damit nur eines: «Ihr habt ja recht.» Vielleicht handeln Sie ja versuchsweise mal danach?
Die Debatte um Fleisch ist schizophren: So wie wir mit dem Fleisch umgehen, haben wir ein echtes Problem. Was passiert mit uns, wenn wir Tiere selber töten? Unsere Autorin Silvia Tschui hat getötet. Mit dem Bolzenschussgerät. Was macht das Schlachten mit einer Fleischesserin?
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