Snacks, Süsses und Alkohol
So bekommen Sie den «Gluscht» in den Griff!

Wer schon mal einen Blick auf die Lebensmittelpyramide geworfen hat erkennt, dass Süssigkeiten, Snacks und Alkohol nicht verboten sind, jedoch in der Spitze der Pyramide stehen. Süsses & Co. haben viele Kalorien und werden daher nur in kleinen Mengen empfohlen.
Publiziert: 10.10.2016 um 15:45 Uhr
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Aktualisiert: 17.07.2019 um 19:31 Uhr
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Gesund Abnehmen: Suppen und Salate, die «schlank» und zugleich sättigend sind, eignen sich bestens für eine Diät.
Foto: GettyImages
Martina Lanzendörfer
Martina LanzendörferErnährungsberaterin

Lebensmittel an der Pyramidenspitze liefern keine essentiellen Nährstoffe, sondern sind hauptsächlich gut fürs Gemüt. Natürlich spricht nichts dagegen, dass Sie Knabbereien, Süsses oder auch Alkohol geniessen – wichtig ist ein gesundes Mass. Seien Sie sich bewusst, dass Lebensmittel an der Pyramidenspitze viel Energie in Form von Fett, Zucker und Alkohol enthalten. Nehmen Sie dadurch zu viele Kalorien zu sich, kann dies zur Gewichtszunahme führen.

So stoppen Sie Heisshunger

Sollte einem der Heisshunger packen, dann lieber einen kleinen Znüni/Zvieri herrichten mit sinnvollem und sättigendem Inhalt als zur Chipspackung, Guetzlischachtel oder zum Salami im Kühlschrank greifen. Sinnvolle Zwischenmahlzeiten sind schnell zusammengestellt und auch für im Büro oder unterwegs gut mitzunehmen. Im folgenden einige Tipps, was sich bei Heisshunger eignet und wie Sie die einzelnen Komponenten geschickt kombinieren.

Rezepte gegen Heisshunger: Bei Lust auf Salziges

Sättigende Kohlenhydrate mit fettarmen Eiweissen und Gemüse / Früchte kombinieren:

EiweisseKohlenhydrateGemüse/Früchte

Hüttenkäse, Schinken, Bündnerfleisch, ein Ei, Jogurt/Quark nature, Milch

kombinieren mit...

…Knäckebrot, (Vollkorn-) Brot, Reiswaffeln, Reis oder geschwellte Kartoffeln vom Vortag, Muesli, Flocken etc.

dazu…

...Tomaten, Essiggurken, Maiskölbchen Salat, div. Früchte, Beeren,

Ab und Zu: Avocado, Fruchtsaft, Bananen, Trauben…

Rezepte gegen Heisshunger: Bei Lust auf Süsses

Besser dies:
(fettarme Süssigkeiten)
Statt das…
(kalorienreichere Variante)
1 Kugel Wasserglace, Sorbet
3 Stk. Basler Läckerli
2-3 Stk. Guetzli
1 Reiheli Schoggi
1 Schüsseli Fruchtsalat
100g Marroni
1 Kugel Rahmglace, Cornet
1 Stk. Fasnachtschüechli
Berliner
Schänkeli
Pudding/Creme
100g Magenbrot

Ablenkungsmanöver, wenn man konsequent sein und nicht naschen will:

  • Zähneputzen
  • Kaugummi nehmen
  • Jemanden anrufen
  • ein Bad nehmen
  • Im Büro: Schubladen ausmisten, Dektop aufräumen, Maileingang (Postfach) leeren…

Naschen ist erlaubt, doch wie viel ist eine Portion?

Was «mit Mass» bei den Sünden bedeutet, ist nicht immer einfach einzuschätzen. Deshalb sollen folgenden Beispiele helfen:

  • 1 EL Schokoladen-Brotaufstrich, z.B. Nutella
  • 1 Reiheli Schoggi
  • 3 Stück Petit Beurre
  • 1 Kugel Glacé
  • 2-3 dl Süssgetränk
  • 1 dl Wein (Frauen), 2 dl Wein (Männer)
  • 1 Stange Bier (Frauen), 2 Stangen Bier (Männer)

4 Tipps für die Praxis: Süsses, Salziges & Alkohol

  1. Naschen Sie nicht aus Langeweile oder nebenbei, sondern geniessen Sie bewusst.
  2. An die Pyramidenspitze gehören auch Light-Getränke, die zwar fast keine Kalorien enthalten, aber den «Gluscht» durch den süssen Geschmack unterstützen.
  3. Ablenkungsmanöver wie Kaugummi kauen, Zähneputzen, Telefonieren oder Spazieren helfen, den «Gluscht» auf Süsses oder Salziges zu vertreiben.
  4. Wenn Sie Ihrem Verlangen nachgeben wollen, essen Sie am besten fettarme Süssigkeiten und Snacks wie Gummibärchen, Basler Läckerli, Willisauerringli oder Salzstängeli. Auch Früchte oder eine Handvoll ungesalzene Nüsse können als Alternative herreichen.

Übrigens: ein Löffel Nutella entsprechen ca. 14 Minuten Joggen (Berechnet für eine Frau, 165cm, 78 kg, 36 Jahre alt).

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