Darum gehts
- Penfolds Grange: Australiens legendärster Wein, weltweit geschätzt und hochbewertet
- Kreiert 1951 von Max Schubert, hauptsächlich aus Shiraz-Trauben
- Reifepotenzial über 40 Jahre, teuerste Flasche für 60'000 Franken versteigert
Penfolds Grange gilt als der beste Wein Australiens und wird weltweit hoch geschätzt. Kritiker bewerten ihn regelmässig mit Spitzenpunkten.
Der erste Jahrgang wurde 1951 von Max Schubert (1915–1994) gekeltert. Er wollte einen Wein erschaffen, der mit den besten französischen Tropfen mithalten kann.
Anfangs wurde der Wein nicht positiv aufgenommen und Schubert wurde von seinen Chefs angewiesen, die Grange-Produktion einzustellen. Zum Glück hielt er sich nicht daran.
Grange besteht hauptsächlich aus Shiraz, einige Jahrgänge enthalten jedoch eine kleine Menge Cabernet Sauvignon für zusätzliche Komplexität.
Im Gegensatz zu vielen Spitzenweinen stammt Grange aus mehreren Weingebieten in Südaustralien, darunter das Barossa Valley und McLaren Vale.
Grange ist für seine Langlebigkeit bekannt. Gut gelagerte Flaschen können sich locker über 40 Jahre entwickeln.
Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und reift anschliessend in neuen amerikanischen Eichenfässern – eine Tradition, die seit der Gründung beibehalten wurde.
Wie viele Flaschen Grange jährlich abgefüllt werden, behält Penfolds für sich.
Bei einer Auktion im Jahr 2019 erzielte eine Flasche des Jahrgangs 1951 einen Preis von 103'000 Australischen Dollar, was heute knapp 60'000 Franken entspricht.
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