Die Spritz-Karte in den Sommerbars ist in den letzten Jahren stark gewachsen – Aperitifs liegen im Trend. Doch wir haben eine fruchtig-herbe Alternative für euch: die Paloma. Der Cocktail aus Tequila, Grapefruit- und Limettensaft ist leicht, erfrischend und perfekt für warme Tage. Für den besten Geschmack empfehlen wir, einen Tequila aus 100 Prozent Blauer Agave zu verwenden – so kommt das Aroma besonders gut zur Geltung.
Glasrand mit Limette befeuchten und mit etwas Salz (resp. Gewürzmischung) bestreuen.
Tequila, Limettensaft und Sirup in ein hohes Glas auf Eis geben. Eine Prise Salz beigeben und alles gut verrühren.
Mit Grapefruit Soda nach Belieben aufgiessen.
Mit einem Grapefruit- oder Limettenschnitz garnieren und mit Eiswürfel servieren.