Irgendwo zwischen Diättrends, Superfoods und Clean Eating sind in den vergangenen Jahren jede Menge Lebensmittel in Ungnade gefallen. Schade eigentlich, denn diese Kandidaten sind viel besser, als man ihnen nachsagt.

Ein Omelette am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen! Schnell und einfach zubereitet lässt es sich auf vielfache Weise variieren. Heute gibt es leckeres Omelette mit Feta und sonnengetrockneten Tomaten.

Für kalorienbewusste Geniesser bietet sich dieses Low Carb Rezept besonders gut an – Kalbsburger mit Gurken-Spaghetti. Lecker, aromatisch, kalorienarm und in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Zoodles aus Gurke lassen sich perfekt als Beilage dabei geniessen.

Auch wer auf seine Linie achtet, will auf süsse Genüsse nicht verzichten. Und ja, das geht – zum Beispiel mit diesem leckeren Mango-Bananen-Pudding.

Ob klassisch italienisch in Tomatensauce oder in einer würzigen Asienpfanne – ohne Teigwaren gehts bei vielen nicht. Leider punkten sie in der Regel aber auch mit einigen Kalorien. Wir verraten euch fünf leichte Pastasorten, die mindestens genauso fein sind.

Wer selber kocht, kann lecker essen – und die Kalorienzufuhr reduzieren. Wir verraten, wie. Heute mit einem Rezept für Frischkäse-Wraps. Dieses Rezept ist ideal, um eine gesunde Mahlzeit zuzubereiten, perfekt auch als Lunch-Idee zum Mitnehmen.

Kichererbsen haben nichts mit Fröhlichkeit zu tun, der Name stammt vom lateinischen «Cicer», was übersetzt schlicht «Erbse» heisst. Gute Laune bescheren sie uns aber allemal, sind Kichererbsen nicht nur fein, sondern auch ein wahres Wunder-Lebensmittel für unseren Körper. Kein Fett, 20 Prozent hochwertiges Eiweiss, viele Vitamine und Eisen, reichlich Mineralstoffe. Kichererbsen wirken sich äusserst positiv auf die Verdauung, das Herz-Kreislaufsystem und den Blutzuckerspiegel aus. Eine perfekte Wahl für Veganer, Gesundheits- und Figurbewusste. Egal ob mit Fladenbrot, Gemüsesticks, Fisch oder Fleisch: Hummus – püriertes Kichererbsenmus – ist nicht nur lecker, sondern auch äusserst gesund!

Lass die Finger von fertigem Gebäck aus dem Supermarkt – das enthält unnötig viel Zucker und versteckte Kalorien! Muffins können aber durchaus als Snack fungieren, wenn du diese selber bäckst und nur wenig Zucker und Mehl verwendest. Es gibt viele Rezepte, das folgende Beispiel hat pro Stück nur rund 74 Kalorien.

Wenige Speisen bieten mit so wenig Aufwand so viele Varianten. Die Omelett, einst ein klassisches Reste-Essen, kann entweder pur oder mit allerlei Zutaten veredelt serviert werden. Feine Variationen machen den Eierfladen salonfähig.

Während der Mittagspause schnell zum Bäcker rennen oder sich mit Fast Food den Bauch voll schlagen? Es geht auch anders. Unsere Poulet-Wraps lassen sich ganz schnell und ohne grossen Aufwand zubereiten. Wer auf dem Nachhauseweg nach der Arbeit frische Zutaten einkauft und danach noch zehn Minuten in der Küche investiert, kann sich am nächsten Tag über einen selbstgemachten Lunch freuen. Dein Geldbeutel und deine Figur werden es dir danken.