Fluffige Brioche-Buns und knuspriger Kabeljau machen den Fischburger laut dem Koch Claudio Del Principe zum Star der Küche.

In Japan ist das Kochen von Reis fast schon ein Ritual – und der wichtigste Schritt: die Körner gründlich waschen. Ein simpler Trick, der aber riesigen Einfluss auf Geschmack, Konsistenz und Qualität hat. So gelingt der Reis locker, leicht und perfekt:.

Schon Wochen vor den Feiertagen finden sich Hunderte Oster-Leckereien in den Läden. Doch was geschieht mit den Schoko-Tierchen, die es nicht aus dem Regal geschafft haben?

Was tun mit all der Schokolade, die nach Ostern übrig bleibt, weil wir vorerst einfach genug Schoggihasen verdrückt haben? Vom Kuchenrezept über eine Spende bis zur regenerierenden Gesichtsmaske – hier sind unsere 27 Ideen.

Knoblauch ist lecker und gesund. Doch was tun, wenn die gelagerten Zehen nach einiger Zeit beginnen auszutreiben?

Warum nicht mal Flädlisuppe? Claudio Del Principe zeigt, wie Sie mit wenigen Zutaten eine köstliche Suppe für den Ostermontag zaubern.

Kaum neigt sich der Winter dem Ende zu, türmen sich bereits wieder Kisten voller saftiger, süsser Erdbeeren in den Läden. Aber das hat seinen Preis! Wir erklären euch, weshalb es besser ist, auf die einheimische Ernte zu warten.

Ostern steht vor der Tür, und die Vorbereitungen sind in vollem Gang. Blick gibt Antworten auf alle Fragen rund ums Osterei.

Zoe Torinesi (45) betreibt seit über zehn Jahren einen Food-Blog und hat zwei Kochbücher veröffentlicht. Blick verrät die Solothurnerin, mit welchen Kniffs sie Spargel zubereitet.

Das Osterfest steht kurz bevor, und wir freuen uns, auf ein grosses Fest mit der ganzen Familie oder mit Freunden. Plant ihr einen Osterbrunch? Wir zeigen 15 Gerichte, die ihr zum Osterfest auftischen könnt.