Pour les vignerons qui ont encore des raisins dans les vignes, les nuits sont une promesse d’émotions fortes quand le thermomètre descend au-dessous de zéro. Les baies gelées produisent un élixir délicieusement sucré à faible teneur en alcool.

Que faire des restes de vins effervescents du Nouvel An quand vous n’avez pas de place pour le stocker? Il existe une solution. On peut très bien cuisiner avec du mousseux, notamment pour apporter la touche finale à certains plats.

Le Dry January n’est pas un renoncement au vin, mais une pause consciente. Un mois d’abstinence qui ralentit le rythme, détoxifie et permet un regard neuf, aussi bien sur les alternatives sans alcool que sur l’anticipation du premier verre qui suivra.

Berceau de la viticulture espagnole, le Rioja DOCa a célébré ses 100 ans l'année dernière. Malgré la crise mondiale qui touche actuellement le secteur, il a vu ses ventes augmenter en 2025.

Vous êtes propriétaire d'une maison ou d'un immeuble? Assurez correctement votre propriété! En hiver surtout, les dangers sont omniprésents, et avec eux, les problèmes de responsabilité en cas d'accident.

James Bond, Michael Corleone et Jeanne Moreau ont chacun leur boisson fétiche au cinéma. Du champagne Bollinger au Bardolino italien, ces choix révèlent des goûts raffinés et des traits de caractère inoubliables.

Le sangiovese est le roi rouge de la Toscane. Mais pas seulement. Ce cépage joue également un rôle important dans d'autres régions d'Italie.

Des fossiles datant de 773'000 ans, découverts à Casablanca, Maroc, confirment une origine africaine d'Homo sapiens. Cette découverte comble un vide dans l'histoire de nos ancêtres, selon une étude publiée dans Nature.

Nicolas Greinacher, rédacteur en vin, répond régulièrement aux questions des lecteurs de Blick sur le thème du vin. Aujourd'hui, Susanne Schläpfer aimerait savoir combien elle pourrait retirer d'une éventuelle vente de sa bouteille de Château Mouton Rothschild 1988.

Les deux régions viticoles françaises de Bordeaux et de Bourgogne ont pour point commun de produire chacune de véritables classiques du vin. Mais elles se distinguent sur bien des points. Notre comparatif.