En automne, la prudence est de mise dans les caves à vin, notamment à cause de la fermentation alcoolique. Voici pourquoi.

La production mondiale de vin devrait augmenter en 2025, mais reste bien en-deçà des moyennes récentes, selon l'OIV. Les dérèglements climatiques continuent d'affecter la viticulture, avec une production prévue de 232 millions d'hectolitres, soit 3% de plus qu'en 2024.

Un propriétaire de vignoble californien a saisi la justice à cause d'une rangée de séquoias situés à la limite de sa propriété. Il craint que ces arbres ne viennent altérer la qualité de son vin.

Le vin n’a rien de compliqué. Du moins quand on veut juste se faire plaisir. Ces six bouteilles le prouvent: pas besoin d’être un expert pour trouver ce qui vous plaît. L'idéal pour découvrir le vin.

Malgré des exportations minimales, le vin suisse est parvenu jusqu'en Chine. Dans un entretien avec Blick, l'experte chinoise en vin Christina Lee explique avec quelle stratégie et quels moyens le vin suisse est commercialisé là-bas.

Les défauts du bouchon de liège d'un vin ne sont pas toujours clairement identifiables. Quatre caractéristiques pour vous aider à détecter un vin défectueux.

Nicolas Greinacher, rédacteur de la rubrique vin de Blick, répond régulièrement aux questions de nos lecteurs. Rena Jespersen aimerait savoir quelle est la valeur de sa bouteille de Château Mouton Rothschild 1989.

Les premières estimations de récoltes en France indiquent que les rendements en 2025 seront encore inférieurs à ceux de l'année dernière. En voici les raisons.

A l’automne, c’est l’heure des vendanges, l’odeur du raisin flotte dans l’air et un long été vigneron s’achève. Chaque millésime frais représente du travail, mais aussi de la passion, de la patience, et ce moment doux-amer de la fin des récoltes de l’année.

Nicolas Greinacher, spécialiste en vin de Blick, répond régulièrement aux questions des lecteurs. L'un d'entre eux souhaite savoir s'il existe un lien entre les notes d'étable et le pinot noir.