Qu'y a-t-il de mieux qu'une soirée raclette? Et quoi de plus agaçant que son odeur qui s'incruste dans les vêtements ou les moquettes? Ces astuces aident à se débarrasser rapidement de l'odeur de fromage.

Nicolas Greinacher, spécialiste du vin chez Blick, répond régulièrement aux questions des lecteurs. Marcel Reinhart aimerait savoir combien il pourrait obtenir de son double magnum de Tignanello 2005 lors d'une éventuelle vente.

Au menu de ce jeudi 18 décembre: la détresse des vignerons suisses, une nouvelle taxe touristique qui fait débat à Gruyères, les licenciements chez Pfizer, Migros qui taille dans sa filiale allemande, et enfin, de bonnes nouvelles pour un centre culturel de Berne.

Des cartes des vins soigneusement conçues stimulent la consommation dans les restaurants. Des informations solides sont néanmoins impératives. Le storytelling et les notes de dégustation sont pour leur part secondaires.

Le vin chaud est un incontournable à la période des fêtes de Noël. On dit qu'il réchauffe et qu'il enivre rapidement. Une spécialiste nous aide à examiner de plus près quatre idées reçues sur cette boisson.

Au lieu de vous emparer du premier filet de clémentines qui traine, lisez les conseils d'un expert pour vous sécuriser de glorieux quartiers juteux et sucrés.

Au Tessin, le merlot est né de la nécessité. Aujourd’hui, il émerveille la planète vin. De la reconstruction après le phylloxéra aux «merlots blancs» et aux riservas de classe mondiale: le canton du Sud prouve à quel point ce cépage peut être festif et polyvalent.

Hans-Günter Schwarz est décédé le 21 novembre à l'âge de 84 ans. Sa philosophie a marqué la viticulture allemande et a été à l'origine du saut qualitatif des dernières décennies.

L’OMS considère la consommation modérée d’alcool comme étant nocive pour la santé, et la Suisse veut durcir ses recommandations en conséquence. Mais des politiciens veulent défendre leur plaisir de boire de l'alcool et montent au créneau à Berne.

Un rare magnum de Dom Pérignon millésime 1961, commémorant le mariage de Charles et Diana, sera mis aux enchères au Danemark. Cette bouteille devrait particulièrement intéresser les collectionneurs en raison de son histoire.