Gerade in der Weihnachtszeit braucht es viel Butter. Der ist allerdings dieses Jahr knapp. Das sind die Gründe.

In schlechten Zeiten wie der Corona-Krise ist es den Schweizern offenbar zusehends egal, woher das Fleisch kommt. Und unter welchen Umständen die Tiere gelebt haben. Hauptsache, der Preis stimmt.

Das Wohl der Tiere liegt uns allen am Herzen. Wer Fleisch kauft und isst, sollte deshalb einige Tipps beherzigen.

Seit März ist der Pommes-Konsum massiv unter Vorjahr, die Lager sind noch voll. Und jetzt kommt schon die neue Kartoffelernte. Millionen landen im Saufutter.

Im ersten Halbjahr haben Schweizerinnen und Schweizer so viel Kartoffeln eingekauft, wie seit zwölf Jahren nicht mehr. Grund ist die Corona-Krise. Insgesamt setzte der Detailhandel 52,4 Millionen Kilogramm der stärkehaltigen Knollen ab.

Erneut wird tonnenweise Butter aus dem Ausland importiert. Und obwohl es zu wenig Schweizer Butter gibt, wird diese von den Grossverteiler in Aktionen verkauft. Das treibt Milchbauern und regionale Produzenten auf die Palme.

Label-Fleisch verkauft sich schwer. Produzenten und Tierschützer kritisieren die Branchenorganisation Proviande.

Der Wein-Jahrgang 2019 dürfte hervorragend werden. Im für die Weinbauern anspruchsvollen vergangenen Jahr sind zwar weniger Trauben gekeltert worden als im langjährigen Mittel, doch die Früchte seien aromatisch und hätten einen hohen Zuckergehalt.

Das Bundesamt für Landwirtschaft (BWL) hat die Verkaufszahlen von Pflanzenschutzmitteln von 2008 bis 2018 veröffentlicht. Vor allem der Absatz des umstrittenen Totalherbizids Glyphosat verzeichnete 2018 erneut einen starken Rückgang.

Bevor ein Pestizid in der Schweiz zum Einsatz kommen darf, muss das Produkt ein Zulassungsverfahren bestehen. Ein Bericht kommt jetzt zum Schluss: Dieses Verfahren ist weder unabhängig noch transparent.