Regen prägt den Sommeranfang in der Schweiz – und setzt den Ernten der Bauern zu. Die Landwirtschaft kämpft mit Pilzbefall. Der oberste Kartoffelproduzent warnt vor einem Ausmass, wie er es seit Jahrzehnten nicht mehr erlebt habe.

Die Nachfrage nach Alternativen zur Kuhmilch steigt und steigt. Die Detailhändler bauen das Angebot stetig aus. Eben lancierte die Migros mit ihrem Sojadrink eine preislich konkurrenzfähige Alternative zu Kuhmilch. Andere waren mit Milch-Ersatzprodukten aber schneller.

Agroscope-Forscher Pierluigi Calanca (58) sucht mit seinem Team neue Wege für die Schweizer Bauern, damit sie trotz Klimawandel weiterhin gute Ernten einfahren können. Er sagt: «Vor einer Hungersnot stehen wir nicht, aber wir müssen den Klimawandel stoppen.»

Etwa ein Zehntel der Treibhausgase in der Schweiz fällt auf das Rindvieh zurück. Innovative Bauern haben eine Lösung gefunden: Sie füttern ihre Tiere mit Kohlestoff. Das hilft dem Klima und der Verdauung der Kühe.

Viele wollen sich gesund ernähren und etwas für die Umwelt tun. Die Bereitschaft, dafür mehr auszugeben, ist aber nur beschränkt vorhanden. Das zeigt eine neue Studie.

Bis Ende Jahr dürfen weitere 1000 Tonnen Butter aus dem Ausland importiert werden. Das hat das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) entschieden. Damit soll ein Engpass vermieden werden, der durch die Massnahmen im Kampf gegen die Corona-Massnahmen entstanden war.

Die Agrar-Initiativen verlangen, dass auf Schweizer Feldern weniger Pestizide landen. Die Auswirkungen der Vorlagen sind umstritten.

Raclette, Rösti oder Gschwellti: Wegen der Corona-Pandemie muss mehr zu Hause gekocht werden und das auch gerne mit Schweizer Speise-Kartoffeln: Nun werden die aber knapp. Das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) hat deshalb das Import-Kontingent vorübergehend erhöht.

Das Bundesamt für Landwirtschaft erhöht das Kontingent für den Butter-Import. Das dürfte für Ärger bei Schweizer Bauern sorgen. Milch gibt es nämlich genug.