Tanja Grandits vom Restaurant Stucki in Basel sagt von sich, sie möge Blaubeeren wahnsinnig gern.
«Für diese Bowl, die ich mit dem Mixer ProBlender von Novis zubereite, eignen sich auch gefrorene Blaubeeren, welche dieser leistungsstarke Mixer im Nu in eine cremige Konsistenz verwandelt. Zusammen mit der Kokosmilch und den verschiedenen Kernen wie Chia- und Leinsamen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen, die alle wunderbar aufquellen, gibt das ein sehr cremiges, aber dennoch leichtes Frühstück – ideal auch für Frühaufsteher, die morgens keine grossen Portionen essen mögen. Das Ganze lässt sich zudem prima schon am Vorabend zubereiten.»
VitaJuicer, ProBlender, Toaster und Wasserkocher: Die Küchengeräte von Novis stehen für Design und Langlebigkeit und unterstützen einen gesunden Lebensstil. Alle Produkte wurden durch die besten Schweizer Ingenieure und Designer entworfen und werden mit neusten Technologien hergestellt. Die hochwertigen Küchenhelfer sind auch für Sterneköchin Tanja Grandits erste Wahl. Deshalb hat sie exklusive Frühstücks-Rezepte kreiert.
#WeLoveVitamins
VitaJuicer, ProBlender, Toaster und Wasserkocher: Die Küchengeräte von Novis stehen für Design und Langlebigkeit und unterstützen einen gesunden Lebensstil. Alle Produkte wurden durch die besten Schweizer Ingenieure und Designer entworfen und werden mit neusten Technologien hergestellt. Die hochwertigen Küchenhelfer sind auch für Sterneköchin Tanja Grandits erste Wahl. Deshalb hat sie exklusive Frühstücks-Rezepte kreiert.
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Kernige Blaubeer-Chia-Bowl von Tanja Grandits
Zutaten:
250 g Blaubeeren
250 g Kokosmilch
½ unbehandelte Zitrone, abgeriebene Schale und Saft
1 EL Agavendicksaft oder Honig
1 Prise Kardamom
30 g Sonnenblumenkerne
60 g Chia
30 g Leinsamen
30 g Kürbiskerne
Zubereitung:
Blaubeeren zusammen mit der Kokosmilch, dem Zitronenabrieb und -saft, Agavendicksaft und Kardamom im Hochleistungsmixer Novis ProBlender mit dem Kompakt Behälter mixen. Die restlichen Zutaten dazugeben und 20 Minuten quellen lassen.