missing.png
Michael Merz
Meine neusten Artikel
Eis ist eine Kunst, Lasagne zu kochen.
Rezept
Heiss und schlotzig
Herzhafte Lasagne al forno - Originalrezept
Eis ist eine Kunst, Lasagne zu kochen.
Rezept
Heiss und schlotzig
Herzhafte Lasagne al forno - Originalrezept
Crepes-Pilzragout
Rezept
Herzhaftes Herbstrezept
Französische Crêpes mit Champignon-Pilzragout
Crepes-Pilzragout
Rezept
Herzhaftes Herbstrezept
Französische Crêpes mit Champignon-Pilzragout
Leckere Crèmeschnitte: Drei knusprige Blätterteigschichten, die sich mit Vanillecrème und frischen Erdbeeren abwechselnd bis zu Höhen von zehn Zentimetern aufschichten.
Rezept
Frische Sommerfrüchte
Millefeuille mit Mascarpone und Erdbeeren
Leckere Crèmeschnitte: Drei knusprige Blätterteigschichten, die sich mit Vanillecrème und frischen Erdbeeren abwechselnd bis zu Höhen von zehn Zentimetern aufschichten.
Rezept
Frische Sommerfrüchte
Millefeuille mit Mascarpone und Erdbeeren
Limetten-Glace mit Erdbeeren
Rezept
Sommerdessert
Limetten-Glace mit Erdbeeren selber machen
Limetten-Glace mit Erdbeeren
Rezept
Sommerdessert
Limetten-Glace mit Erdbeeren selber machen
Clafoutis
Rezept
Französisches Clafoutis
Köstlich und raffiniert: Viele kennen dieses einfache Kirsch-Rezept nicht
Clafoutis
Rezept
Französisches Clafoutis
Köstlich und raffiniert: Viele kennen dieses einfache Kirsch-Rezept nicht
Gaspacho
Rezept
Die perfekte Sommersuppe
Gazpacho-Rezept mit Pesto und Frischkäse
Gaspacho
Rezept
Die perfekte Sommersuppe
Gazpacho-Rezept mit Pesto und Frischkäse
Bouillabaisse
Rezept
Bouillabaisse vom Bodensee
Die etwas andere Bouillabaisse: regional und köstlich
Bouillabaisse
Rezept
Bouillabaisse vom Bodensee
Die etwas andere Bouillabaisse: regional und köstlich
DSC_0039__Copy.jpg
Das Beste zum Fest
Safransuppe mit Hummer und Seezungenfilets
DSC_0039__Copy.jpg
Das Beste zum Fest
Safransuppe mit Hummer und Seezungenfilets
Montag: Älplermagronen.
Rezept
Alpenküche pur
Älplermagronen mit Speck und Käse
Montag: Älplermagronen.
Rezept
Alpenküche pur
Älplermagronen mit Speck und Käse
Früchtebrot
Rezept
Zum Nachbacken
So macht man Früchtebrot mit Chäsbire
Früchtebrot
Rezept
Zum Nachbacken
So macht man Früchtebrot mit Chäsbire
Schokolade ist ein begehrtes Luxusprodukt.
Leckere Sünde
Die süsse Geschichte der Schokolade
Schokolade ist ein begehrtes Luxusprodukt.
Leckere Sünde
Die süsse Geschichte der Schokolade
Fein geschmort: Rehhaxe mit Wirsing und Knödel.
Feines Wildrezept
Glasierte Rehhaxe mit Apfelwirsing und Laugenbrot-Knödel
Fein geschmort: Rehhaxe mit Wirsing und Knödel.
Feines Wildrezept
Glasierte Rehhaxe mit Apfelwirsing und Laugenbrot-Knödel
Rezept für Kartoffelgnocchi, Portweinschalotten und Kürbis-Chutney
Geflügel-Rezept zum Nachkochen
Fasanenbrüstchen mit Gnocchi & Chutney
Rezept für Kartoffelgnocchi, Portweinschalotten und Kürbis-Chutney
Geflügel-Rezept zum Nachkochen
Fasanenbrüstchen mit Gnocchi & Chutney
DSC_0063_.jpg
Rezept-Tipp für Weihnachten
So setzt man den süssen Schlusspunkt
DSC_0063_.jpg
Rezept-Tipp für Weihnachten
So setzt man den süssen Schlusspunkt
Lachs mit Kichererbsen und Cashewnüssen
Rezept-Tipp für Weihnachten
So zaubern Sie die perfekte Vorspeise
Lachs mit Kichererbsen und Cashewnüssen
Rezept-Tipp für Weihnachten
So zaubern Sie die perfekte Vorspeise
Geschmorte Rindsbacke mit rotem Sauerkraut Rezept
Rezept zum Nachkochen
Geschmorte Rindsbacke mit rotem Sauerkraut
Geschmorte Rindsbacke mit rotem Sauerkraut Rezept
Rezept zum Nachkochen
Geschmorte Rindsbacke mit rotem Sauerkraut
DSC_0039_.jpg
Leckeres Frühlingsgericht
Morcheln mit Kalbfleischmousse-Füllung
DSC_0039_.jpg
Leckeres Frühlingsgericht
Morcheln mit Kalbfleischmousse-Füllung
Getrüffeltes Kalbsrücken-Steak auf Kalbshaxen-Ragout Rezept
Rezept
Kalbsrücken-Steak mit Trüffel
Getrüffeltes Kalbsrücken-Steak auf Kalbshaxen-Ragout Rezept
Rezept
Kalbsrücken-Steak mit Trüffel
DSC_0023__Copy.jpg
Fruchtige Frische
Läckerliparfait mit Gewürzmandarinen
DSC_0023__Copy.jpg
Fruchtige Frische
Läckerliparfait mit Gewürzmandarinen
Heute sind Randen Küchen­mode. Sie liegen rund ums Jahr bei fast jedem Gericht.
Koch-Tipps
So kochen Sie Randen richtig
Heute sind Randen Küchen­mode. Sie liegen rund ums Jahr bei fast jedem Gericht.
Koch-Tipps
So kochen Sie Randen richtig