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Foto: Ringier Medien Schweiz, 12.01.26 Mitarbeiterportrait. Eva Zwahlen, Redaktorin Wein, Ringier Medien Schweiz.
Eva ZwahlenRedaktorin Wein
Eva Zwahlen hat Geschichte und Germanistik studiert und arbeitet seit 35 Jahren als Weinjournalistin, zuerst als Redaktorin bei Vinum, danach bei der Schweizerischen Weinzeitung. Mittlerweile schreibt sie für diverse Publikationen.
Meine neusten Artikel
In den Terrassenlagen von Lavaux wachsen Chasselas-Trauben, die erstaunlich lagerfähige Weine ergeben.
Blick Weinwelt mit
Fantastisch gereift!
Ein Wein für die Ewigkeit
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Glücklich, wer sich durch das Gedränge an den Weinständen gekämpft hat und den begehrten Tropfen eingeschenkt bekommt.
Blick Weinwelt mit
Kleiner Messe-Knigge
Dos and Don’ts am Degustationsstand
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Der Ruchè bezaubert unter anderem mit seinem strahlenden Rubinrot und mit intensiven floralen Aromen.
Blick Weinwelt mit
Don Giacomo sei Dank!
Ruchè – Nischenwein mit umwerfendem Blumenduft
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Sanfte Rebhänge, hübsche Winzerdörfer – direkt hinter den Toren der Grossstadt Genf beginnt eines der innovativsten (und am meisten unterschätzten) Weingebiete der Schweiz.
Blick Weinwelt mit
Genfs roter Botschafter
Zwanzig Jahre Ésprit de Genève
Sanfte Rebhänge, hübsche Winzerdörfer – direkt hinter den Toren der Grossstadt Genf beginnt eines der innovativsten (und am meisten unterschätzten) Weingebiete der Schweiz.
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Nicht nur zu Ostern das perfekte Pairing: Rüeblitorte und ein Glas Riesling-Sylvaner.
Blick Weinwelt mit
Heiss geliebte Klassiker
Rüeblitorte und Riesling-Sylvaner, ein echtes Traumpaar
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Dalmatiner im Training: Er kann die Larven des gefrässigen Japankäfers aufspüren.
Mit Video
Blick Weinwelt mit
Trotz grosser Gefahr für Reben
Japankäfer-Spürhunde werden vom Bund ausgebremst
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Ein knorriger alter Rebstock in Spanien. Er hat schon etliche Hitzeperioden überstanden.
Blick Weinwelt mit
Arme Tröpfe!
Hitze macht die Reben fertig
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Tessin pur: Sommer, Sonne – und ein Glas Bucaneve!
Blick Weinwelt mit
Tessiner Erfolgsgeschichte
Das steckt hinter dem berühmten Schneeglöggli-Wii
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Das idyllische Château de Vuillerens begeistert mit seinen Gärten, seinen Skulpturen und seinen biologischen Weinen.
Blick Weinwelt mit
Konkurrenz zu Bordeaux
Waadtländer Schlossgeschichten
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Die besten Zitronen wachsen im Land, «wo die Zitronen blühn». Und hier ganz besonders an der Amalfliküste.
Blick Weinwelt mit
Lust auf zitronige Frische
Gib mir Saures!
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Ein währschaftes Picknick am Ufer der Verzasca. Wetten, dass du dich an diese Stunden erinnerst, wenn du zu Hause denselben Wein trinkst wie hier in den Ferien?
Blick Weinwelt mit
Flüssige Schweizer Souvenirs
Ferienfeeling in Flaschen
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Auf den Hügeln rund um das Städtchen Chablis gedeiht der weltberühmte Wein gleichen Namens.
Blick Weinwelt mit
Auf Muschelkalk grossgeworden
Chablis, mon amour
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Was für eine edle Verbindung: Luxemburgerli mit Champagner!
Blick Weinwelt mit
Standesgemässe Begleitung
Traumpaar Luxemburgerli und Champagner
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Das Riechen ist der wichtigste Sinn des Menschen, um einen Wein mit all seinen aromatischen Facetten wahrzunehmen.
Blick Weinwelt mit
Übung macht den Meister
Immer der Nase nach
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Moscato d’Asti ist ein perfekter Sommerwein, aromatisch, erfrischend, fruchtig und mit sehr wenig Alkohol.
Blick Weinwelt mit
Viel Aroma, wenig Alkohol
Moscato d’Asti – ein Sommernachtstraum
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Le Gâteau du Vully salé, dégusté avec un verre de vin blanc de la même région, est une expérience à savourer sans hésiter.
Blick Weinwelt mit
Der Unwiderstehliche
Kein Fest ohne Gâteau du Vully
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Beim Sabrieren wird die Sektflasche mit einem gezielten Säbelschlag geköpft.
Blick Weinwelt mit
Neuer Weltrekord im Sabrieren
Zack – und Rübe ab!
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Ein Apéro ist immer geselliges Beisammensein, ein Glas Wein, Häppchen… einfach ein gutes Lebensgefühl!
Blick Weinwelt mit
Das Glas Wein nach der Sitzung
Apéro – Schweizer Lebensgefühl und gesellschaftlicher Kitt
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Gewitterstimmung über den Reben – Regen ist je nach Zeitpunkt und Menge ein Segen oder eine Gefahr.
Blick Weinwelt mit
Regen, aber mit Mass
Kein Wein ohne Wasser
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Mehr als 1000 Kilometer lang ist die Loire. Das Königreich des Muscadet (alias Melon de Bourgogne) liegt in der Nähe des Mündungsgebiets des stolzen Flusses.
Blick Weinwelt mit
Französische Leichtigkeit
Muscadet — wenig Alkohol, viel Genuss
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