Wegen Fachkräftemangel

Rudi Bindella will die erste Pizzaiolo-Schule eröffnen

Der Fachkräftemangel trifft einen Zweig der Gastronomie besonders hart: die Pizzerien. Es gibt viel zu wenige Pizzaioli. Gemeinsam mit den Partnerfirmen in Italien will Rudi Bindella die erste professionelle Pizzaiolo-Schule der Schweiz eröffnen.