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Markus Imboden
750 Fr. für Resti-Schwänzer!
«Jetzt greife ich durch!»
Gäste, die reservieren, aber nicht auftauchen: Sogenannte No-Shows werden für Gastronomen immer mehr zum Problem. Wer nicht kommt, hat die Rechnung ohne den Wirt gemacht. Doch schrecken Bussen Gäste nicht ab?
08.04.2026, 17:40 Uhr
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Community
Leser zur Reservationspflicht
«Solche Restaurants meiden – die gehen von selbst in Insolvenz»
Die Blick-Community teilt den Ärger der Gastronomen bezüglich No-Shows in Restaurant – zumindest grösstenteils. Andere fragen, ob Bussen gegen Restaurant-Schwänzer überhaupt legal sind.
29.03.2026, 19:13 Uhr
Kantone dürfen neu erlauben, dass Restaurants für Handwerker, Bauarbeiter und andere Personen, die draussen arbeiten, über Mittag öffnen.
Wegen Abwerbungsversuch
Zürcher Gastro-König erteilt Headhunter Hausverbot
Weil ein Headhunter den Küchenchef im Zürcher Restaurant Metropol anging, hat er vom Inhaber Hausverbot erhalten. Der Inhaber meint, eine rote Linie sei überschritten worden. Ist das so?
21.05.2024, 09:51 Uhr
Christian Kramer erteilte einem Headhunter in Etablissements der Kramer Gastronomie AG Hausverbot. Er wollte seinen Koch mit mehr Lohn abwerben.
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