Rezept
Essen zu Ostern
Meta Hiltebrands Heu-Huhn mit Rüebli und Frühlingskartoffeln
Zu Ostern wird Starköchin Meta Hiltebrand (42) wieder zum Kind: «Ich liebe diese Festtage. Als ich klein war, durfte ich immer das Osternest suchen, und meine Eltern und Grosseltern haben es jeweils so gut versteckt, dass ich es manchmal stundenlang gesucht habe – was mir grossen Spass gemacht hat», sagt Hiltebrand zu Blick. «Jetzt, wo ich älter bin, hat Ostern vor allem eine traditionelle Bedeutung: ein Feiertag, den man mit der Familie und seinen Liebsten verbringt», so die Gastronomin.
02.04.2026, 12:49 Uhr