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Wie viele Kalorien hat Ratatouille?

Wie viele Kalorien hat Ratatouille?

170 Kalorien (Durchschnittlicher Tagesbedarf bei einer Gewichtsreduktion: Frau 1600 kcal / Mann 2000 kcal)

Dickmacher-Gefahr: Klein

Ratatouille ist eine ideale Beilage für sommerliche Gerichte. Denn es ist leicht, farbenfroh und in der Zubereitung individuell gestaltbar. Je nach verwendetem Gemüse, Kräutern und Gewürzen kann so eine ganz eigene Note erreicht werden. Reste lassen sich zudem ideal als Gemüsesalat verwenden. Einfach etwas Salatsauce darüber und fertig.

So kann man Kalorien sparen

Beim Öl für die Zubereitung darauf achten, dass nicht allzu viel verwendet wird. Für die Gesundheit spielt aber nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität des Öls eine Rolle. Raps- oder Olivenöl sollten bevorzugt werden. Gemüse, Kräuter und Gewürze können aber in beliebigen Mengen verarbeitet werden.

Tipp zum Abnehmen

Wer Ratatouille geschickt mit weiteren Beilagen kombiniert, der erhält ein reichhaltiges, ausgewogenes und gesundes Sommermenü. Wie wärs zum Beispiel mit grilliertem Poulet oder Fisch, einem Kräuter-Quarkdip und Baked Patatoes? Dazu ein erfrischendes Zitrone-Minze- Wasser und zum Dessert Fruchtsalat mit einer Kugel Sorbetglace mit Kaffee?