Mit dem Verbannen von allen tierischen Produkten von der Karte seines Nobelrestaurants Eleven Madison Park in New York erstaunte der Schweizer Spitzenkoch Daniel Humm viele. Doch mit vegan ist jetzt Schluss. Humm bringt wieder Fleisch und Fisch auf die Karte.

Beim Besuch der «Glückspost» für die Sommerserie «Zu Tisch mit…» im Restaurant Steinhalle in Bern spricht Schauspielerin Heidi Maria Glössner über ihre anhaltende Begeisterung für die Bühne, ihre Rolle als Grossmutter und ihre Freude an kulinarischen Genüssen.

Chris Franzen, Direktor des Bürgenstock-Resorts, gibt Einblicke in sein Privatleben. Einst schloss er den Lehrer im Klassenzimmer ein und muss zum fünften Mal zur Töffprüfung antreten.

Das ehemalige Gourmet-Restaurant Moospinte in Wiggiswil BE steht seit über zwei Jahren leer. Trotz Preissenkung auf 1,95 Millionen Franken findet sich kein Käufer für die denkmalgeschützte Immobilie in der Landwirtschaftszone.

Vor hundert Jahren bewirtete die Familie Julen im Weiler Findeln ob Zermatt erstmals Gäste. Aus der kleinen Teestube ist im Lauf der Jahrzehnte der international bekannte Geniesser-Hotspot Chez Vrony geworden, geführt von Vrony Cotting-Julen und ihrem Mann Max.

Grosse italienische Küche im kleinen Dorf Castel San Pietro im Mendrisiotto! Federico Palladino und seine eingeschworene Brigade verblüffen die Gäste. Die Bezeichnung «Osteria» ist eine ziemliche Untertreibung.

Interview mit dem Cornèrcard CEO Alessandro Seralvo über persönliche Vorlieben und besondere Verwöhn­momente.

Wo gibt es das beste italienische Essen? Das Gastro-Magazin «Gault Millau» hat seine liebsten «Italiener» mit dem Gütesiegel «Ristorante del Cuore» auszeichnet. Blick präsentiert dir sieben prämierte Lokale.

GaultMillau feiert in Zürich die Premiere seines neuen Magazins «Bella Italia». Das Werk präsentiert die 150 besten italienischen Restaurants der Schweiz und würdigt die italienische Kulinarik.

Das Grand Resort Bad Ragaz baut das Erdgeschoss um. Deshalb schliesst Caminadas Restaurant Igniv und macht nie mehr auf – trotz laufenden Vertrags bis 2027. Und zehnjähriger Partnerschaft.