Andreas Caminada übernimmt ab 1. November das beliebte Restaurant Buech in Herrliberg. Der Starkoch verspricht ein individuelles Konzept für das über 100-jährige Haus mit Blick über den Zürichsee, ohne es in einen Gourmettempel zu verwandeln.

2016 wird die Deutsche Adriana von Baillou im Hotel Le Grand Bellevue in Gstaad bestohlen. Mittlerweile ist eine Gerichtsodyssee daraus geworden. Die Millionärin versucht, das Hotel mitverantwortlich zu machen. Bisher ohne Erfolg.

Köchin Tanja Grandits wurde in Bern mit dem deutschen Bundesverdienstkreuz ausgezeichnet. Die Inhaberin des Basler Restaurants Stucki wurde für ihr «herausragendes Engagement als kulinarische Botschafterin zwischen Deutschland und der Schweiz» geehrt.

Acht Michelin-Sterne und 67 GaultMillau Punkte, vereint an einem Ort in einem Menu: The5 lockt erneut mit Superlativen und lädt Gourmets zu einem Erlebnis für alle Sinne nach Zürich – vom 9. November bis 18. Dezember im leuchtenden The5 Dome auf dem Gerold Areal.

Die Swiss macht für ein Projekt mit dem Zürcher Hotel Baur au Lac gemeinsame Sache. Die beiden Unternehmen wollen Schweizer Spitzengastronomie ins Flugzeug bringen.

Mario Inderschmitten hat 15 Gault-Millau-Punkte und war Mitglied der Koch-Nati. Nun hört der Top-Gastronom auf. Der Fachkäftemangel und ständig steigende Preise machen ihm zu schaffen.

Als Koch des Fifa-Restaurants am Zürcher Sonnenberg machte Jacky Donatz sich schweizweit einen Namen. Nun ist der Gastronom im Unispital Zürich verstorben. Dies berichtet der «Gault Millau».

Andreas Caminada investiert in die Zukunft. Der mehrfach preisgekrönte Koch übernimmt nach fast 20-jähriger Pacht das geschichtsträchtige Schloss Schauenstein. Er hat damit Grosses vor.