Risotto kochen erfordert Aufmerksamkeit, aber nicht ständiges Rühren. Del Principe empfiehlt spezielle Reissorten und hochwertige Bouillon für den besten Geschmack. Die dreistufige Zubereitung und die richtige Konsistenz sind entscheidend für einen perfekten Risotto.

Täglich hält dich Blick mit News aus der ganzen Welt auf dem Laufenden. Darum weisst du bestimmt auch Bescheid, was in der vergangenen Woche vorgefallen ist. Beweis uns dein News-Wissen im Quiz und gewinne ein zweimonatiges Blick+-Abo!

Andreas Pieser (47) ist Segler, Techniker und Instrukteur – und lebt auf seinem eigenen Segelboot. Das ganze Jahr sorgt er für perfekt gepflegte Yachten und gibt Segel- sowie Manövertrainings.

Eine unleserliche Etikette an einem Spanngurt kostet einen Basler Monteur 525 Franken. Sein Chef, SVP-Nationalrat Christian Imark, hinterfragt die Strafe und fordert eine Erklärung vom Bundesrat. In der Community entbrennen hitzige Diskussionen.

Am 20. März ist Frühlingsbeginn! Die Tage werden länger, die Natur erwacht zu neuem Leben, und die Vögel zwitschern fröhlich. Wie viel weisst du über die Jahreszeit der Liebe? Mach hier den Test!

SVP-Parteipräsident Marcel Dettling erntete ordentlich Kritik von Roger Köppel, weil er ohne Krawatte auftrat. Dabei ist es im Parlament längst üblich, dass nicht mehr alle eine Krawatte tragen. Wie steht die Community zu dieser Entwicklung?

Immer wieder machen Vorfälle mit K.o.-Tropfen die Runde. Ist auch dir schon mal diese betäubende Substanz in ein Getränk gekippt worden oder kennst du jemanden? Für eine Reportage suchen wir Personen, die bereit sind, ihre Erfahrungen mit uns zu teilen. Melde dich hier!

Die Schweiz produziert überdurchschnittlich viel Abfall – allerdings recycelt sie auch vorbildlich. Doch wie gut kennst du dich mit korrekter Müllentsorgung aus? Zum Weltrecyclingtag am 18. März haben wir einen kleinen Test für dich.

Der Streit zwischen Lackiermeister Mevlüt Koyuncu und seinem Vermieter Karim P. spitzt sich zu. Zusätzliche Gas-Rechnung, Strom- und Netzrechnung, Mieterhöhung und schliesslich Kündigung. Verhält sich der Vermieter gerecht? Das meint die Community.

Bärlauch spriesst derzeit wie wild – und polarisiert. Claudio Del Principe mag den Frühlingsboten und verrät Tipps zur Herstellung von Öl, Butter und Pesto aus Bärlauch.