Oliver Weber (44)
«Man kann sich austoben wie in einem GaultMillau-Tempel»

Der ehemaliger Spitzenkoch Oliver Weber (44) schwärmt von seiner Arbeit bei der Metzgerei Höhn AG im Catering-Bereich. Seit 13 Jahren geniesst er die Freiheit, hausgemachte Gerichte zu kreieren und sich dabei wie in einem GaultMillau-Tempel auszutoben.
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