Hirschzüchter Theodor Strasser
«Im Gehege haben es die Tiere schöner als draussen»

Woher kommt das Wild auf unseren herbstlichen Tellern? Immer mehr aus Wildzucht-Betrieben wie jenem von Theodor Strasser (59). Der erfahrene Winzer züchtet seit 2013 Damhirsche.
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