Armee serviert Rekruten neu Vegi-Essen – die sind mässig begeistert

«Man merkt halt schon, dass es kein Fleisch ist»

Acht Tonnen Vegi-Fleisch aus Appenzell serviert die Schweizer Armee neu ihrer Truppe und spart somit 32 Tonnen Frischfleisch. Sie reagiert damit auf die steigende Nachfrage nach vegetarischem Essen. Blick hat den Militär-Köchen in Bülach ZH über die Schulter geschaut.