Bäckermeister Philipp Fuchs (49)

«Verlust des AOP-Qualitätszeichens wäre schädlich für den ganzen Kanton»

Wenn nicht schnell eine Lösung gefunden wird, droht dem Walliser Roggenbrot AOP das aus. Für Bäckermeister Philipp Fuchs (49) wäre der Verlust des Kulturguts eine Katastrophe.