Koch Sandro Kalkhi (38)

So wird püriertes Essen zum Gourmet-Schmaus

Spiegelei, Schweinsbraten, Schinkenbrot, Schwarzwälder Kirschtorte – all das bringt der Luzerner Koch Sandro Kalkhi auf den Teller. Und zwar in pürierter Form. Doch mit blossem Auge fällt das kaum auf.